Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：9 r1 y' T5 `3 i2 N" I# R7 y& B8 Y- X
周一休息6 Y' A3 [6 N+ g0 E( \* q) M8 |$ D# Z
周二至周四（上午11时至下午3时30分）公仔箱論壇# b& N" U, q. o9 i  e
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）公仔箱論壇+ L. L: v/ v9 W
周日（上午10时至晚上10时）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( B6 ^, W2 U7 J. }
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
1 Z! t. O/ O7 Y3 `6 Z5.39.217.77联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 E4 g6 t- ?* o" ]+ i" \1 E. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 W* p- \9 Y; }, ~' I
tvb now,tvbnow,bttvb; e, z0 g3 T- t6 }$ e$ r3 U$ j8 ?
娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。5.39.217.774 _4 y# J7 N  f' _. x' Y( h+ Q
5.39.217.77* W# V1 B1 f: m4 \% U0 _, o# J
结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
6 y  F1 q/ O: D: L8 z& L% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E# i/ v: ]9 Z
近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。' x2 ]* W2 A% @! H

- _! n1 H& Y7 ^4 n6 u5.39.217.7740余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
# l! U( _* `; N2 M
1 k: s' }2 l. u0 c0 Etvb now,tvbnow,bttvb她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
; X; V5 Q0 Q& J2 X' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% N3 ~$ h" ~8 z0 i& k) A+ \1 [

1 ^0 M9 ?7 b5 \6 L2 c5.39.217.77香炸豆腐炒茄子 - RM8、12公仔箱論壇: G* W6 ~9 s9 r7 l
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。' J0 ]* Z/ Q2 B- m8 p7 r, ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 X  A+ @) h, L
公仔箱論壇+ y1 {, y8 {( k& b" J: u5 [
亚参苏东 - RM10
! p/ F+ K$ W8 A5 F' x酸酸辣辣的味道本来就很正。5.39.217.77+ S" }2 _. K9 l3 V7 i! u+ j- G

0 o' m# p+ V, k4 [' @' r/ m0 k  y; ]6 h1 O: N/ b! \
砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
0 m9 E5 f8 F% _/ Z3 W3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
, V2 V- {( s* L  D5.39.217.775.39.217.77' |/ L! B/ G4 c: a* z, @% V
公仔箱論壇+ q! E$ D, }% K+ T: _6 B
“香”字行头
; E! n! ~# S! x/ u2 jtvb now,tvbnow,bttvb尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
/ ~, @) G+ S! `1 K; \; G公仔箱論壇公仔箱論壇1 @3 [7 v; _, t4 a3 h* v4 N6 g6 o
李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
$ o% Q* u6 e  D5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p1 K( l' R, l& T1 l8 \' Z# J5 T虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
" C' L: t0 v" i8 P. n% o公仔箱論壇
& v; a8 W9 _4 b娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
0 G" p$ `) \3 x& W6 O. Ytvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 s& H$ H4 y6 ~% |

& Z2 l* _1 F" K+ C# g娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
, P7 o) c! I+ r5 g8 A2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。2 j0 J' [( F& y" R5 |( `

& C; V; Z/ t0 A& w) b, k' X砂煲豆油肉
& |; X3 [+ ~) a8 g( qtvb now,tvbnow,bttvb酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！tvb now,tvbnow,bttvb4 R, b* K8 I/ i2 ^) N8 r

; v5 x7 i2 H" k$ a0 V公仔箱論壇7 d6 C$ H6 C5 d8 r3 X. N% ~) O
甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50公仔箱論壇' l+ x4 V+ |$ {' O
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。公仔箱論壇! y  v* f/ ^" c! y) c3 M) p/ G
新鲜食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 L5 ~+ k2 Q& b1 g! P
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。5.39.217.778 {; ?/ Q. O1 k$ @& l3 z( `1 l

2 o( g4 c2 R$ V# q) b$ S/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
$ \  I4 ]1 A4 f' \) {- c1 j. W公仔箱論壇7 @3 r$ D9 ]' |* K' w; m0 I: n
喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！, e' M) t, S3 N- C0 S
公仔箱論壇2 Q2 k& D' j/ q4 F; n2 F/ I. ^
咖哩羊肉 - RM7、14、21tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 g4 p, E* q* ]# S0 R
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。公仔箱論壇* ~: ^& Z: }$ N
2 n3 P+ m6 g4 h; K, ?  u4 ]5 D
tvb now,tvbnow,bttvb& y; ]! f/ \' y9 M% x4 T
娘惹煎蛋 - RM6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K; r$ ]- @& o) g" N
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。公仔箱論壇' `' Z) |, f2 ]. N$ E. {6 @- i
2 Z; p, H, f- {
- l8 t9 R5 ]% @  P; \

' u6 \, \4 d) F$ _# S鱼肚 - RM7
! C" g5 ~- v. Z* x$ e强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
) b4 t: G: r8 n; O7 e' n' |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' o  c" p% i. R7 T! m7 b4 F
虾仔酱肉片 - RM5、10、15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# a* L; ~' R- L+ R
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
- E4 s8 C, v/ O1 c1 ~' otvb now,tvbnow,bttvb
( g, [( O+ Q9 o0 g* H公仔箱論壇吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。公仔箱論壇3 d  R1 e( [' [4 {+ f' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 `' O9 j: [9 k/ S# [8 m
绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 ]) ]( o* @6 P' \

. k5 {; A/ M# @7 r. {以上价格仅供参考