[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
, U" v6 j1 G0 }7 \7 \* ]5.39.217.77鮮人參 - 2枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 b4 l) z! j, |
乳鴿 - 1隻（300克）
0 ?: o+ Z; c( E9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 - 240克
# \6 d' ~: d  }3 U淮山 - 8片
1 w8 c6 I: A- L5 g- Y杞子 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 D" h, g1 h" G9 d
沸水 - 3杯
5 A3 e! R! x" P) [9 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 適量
2 `$ `/ w1 L3 G: M8 f2 R# D. {7 z, B5.39.217.77做法：
$ L+ {4 @; R! o公仔箱論壇1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
3 T$ Y: |' _! y3 h# z公仔箱論壇2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 ' _0 I' s" W0 ], f
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
' j, }, N( w1 t1 g2 \" r7 N4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
6 O7 U' i# h! X( S6 ktvb now,tvbnow,bttvb5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

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"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。