朱古力清蛋糕材料*︰
- ^2 }" D! X1 S( {公仔箱論壇蛋 5個
2 X0 N. E; n3 K" m8 P; {9 W- \" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 75克
% t9 |' b1 G+ v" F. m( t a5.39.217.77麵粉 60克; k& s. n% d+ _: o5 S' d2 x% E* V
朱古力粉(無糖) 15克& H1 l* C8 p8 {# U
栗粉 25克5.39.217.77; k' O- H, X. ~
鮮奶 25克tvb now,tvbnow,bttvb( `3 s" z g# z: H3 I9 K
集油/牛油(溶液) 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, f, t. N+ G; o; U2 c* |
) n& R! h6 p& `$ b; ~1 R1 n/ m- R9 s公仔箱論壇芝士餡料:
! B# o& s% v5 K6 N忌廉芝士 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: A/ @& D' c2 k
糖 60克7 n" d9 g) A+ j& {) ~$ x l
鮮奶 45克tvb now,tvbnow,bttvb! K6 P" e5 r) Y2 t$ {
魚膠粉 1大匙
4 I8 t1 @ c; g E7 U! |+ l; D5.39.217.77檸檬汁 10克公仔箱論壇" z! n0 m# I) p! z/ P3 m5 m( d4 c
水 2大匙公仔箱論壇7 j! @: L& R& j, S6 p
忌廉(打企) 250克
! k1 M% K- V5 t) Q* N4 Utvb now,tvbnow,bttvb酒 適量公仔箱論壇$ m4 z: H: u$ V, y( o" j, m
鮮果 適量公仔箱論壇$ |5 r' p9 l) p# h5 x5 V# i2 g
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用具:
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朱古力清蛋糕製法:公仔箱論壇8 y4 H p% C3 F3 Z* ~
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
# j4 a; O, g' C1 I5.39.217.772.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
5 V$ ?8 l# M1 p8 S% v) k. I5.39.217.773.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 b! @- q1 B# D9 I. F
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。; x) y6 x/ @! M' M; w
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
3 r2 i$ o" y# m3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。5.39.217.77; t3 F1 u/ R+ P6 Y' b
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
4 E7 M2 A: {- G) Y8 Y+ N/ T! a( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
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