材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. P. q, t6 y- A
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 公仔箱論壇" T5 |1 o6 Z5 a* {/ j6 r7 K3 c
咖啡粉 2 小匙
* Q) h7 \" ?* D' Z) b, t; m7 q6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. D; @; z1 e" C% h
香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
9 [+ \2 b9 q2 c/ g5.39.217.77作法： $ {; N ~4 _" [0 D! D2 ]
◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） 公仔箱論壇- S, m, w# | ^ K* B
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。
$ j" z! q: u. F; I% k% H7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
2 u% h$ u- i" \ J$ d+ }$ @. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
; Q @# R8 V5 Y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將(1)加到(2)中拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i% \) \2 G1 |& i
4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 公仔箱論壇9 n' A- f. Q2 W0 [* ^' F8 I" o, H
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 3 n+ P. r. {9 P8 }0 ^+ b- z
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 5.39.217.777 q/ u! B0 m4 g
◎ 內餡
% D$ w" b9 ~7 E5 L Q% n3 D/ C/ G1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 公仔箱論壇 a4 F/ V. R' e8 u7 H
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m7 d1 U+ O0 N3 z" @3 M; \+ W; Y
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。
' o8 t2 |6 r1 [2 Y7 u, q$ jtvb now,tvbnow,bttvb4.優格加到(3)中混勻。
$ o" |; n4 y) K4 f4 x" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。 tvb now,tvbnow,bttvb! i. i6 H9 P; M8 U0 ~
＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
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1 ?# ~# [; l- t1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。 : ^1 m/ E. Y) G# w" |% G1 N
2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。 5.39.217.774 k/ h6 e% i% [( S) Q: G* u4 F
3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。
) S1 x/ P* P* I8 E; D公仔箱論壇4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘
% A; l U# M3 B5 Z 的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k4 P3 F% @4 r m+ E* `0 q
PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。
+ i% C6 e* x P, |7 ~5.39.217.775.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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