材料
; ?' V. K" J$ k8 @! @ w- I% P公仔箱論壇雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許- s. `1 J7 u: C/ y0 X2 h# q
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調味9 W ^" P- Y5 S B+ [2 r
蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯 m: O7 S$ Z8 a+ R* e
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做法
+ z$ y. h1 { i+ F1.缽中加入米、小米和水。5.39.217.77! V- W3 z# e: V0 Q
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2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。
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3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。5.39.217.77 j; e# {1 v5 R% C
0 Z4 W# e! v- H$ btvb now,tvbnow,bttvb4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。# U G% V8 U: v" e9 r* ^/ Q
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用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 E# G1 v! b: ~3 W
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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發表於 2010-8-29 09:22 AM
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