材料tvb now,tvbnow,bttvb; w0 s9 u! {# z- V5 u
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
- P; Z5 |( f; Q- u/ M. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 f0 }' V/ B% _: {; |( N0 Q
調味tvb now,tvbnow,bttvb* T5 l% `( Z& w* e6 a
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
0 P5 |) W2 L+ y+ I" ^tvb now,tvbnow,bttvb
- n u- d! p5 [2 U. xtvb now,tvbnow,bttvb
1 F1 W3 @% ?7 z, [( N9 \做法公仔箱論壇4 r' I2 Q9 O% L' B6 H
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。7 s8 ?0 M' p7 C' T# `5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i: I, a9 g6 M! \
2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
9 e# u: E1 a. x" N1 e* ~
* w! l5 {% R+ c" J& E% e3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。+ F$ K# G. M# Z O# u3 {
tvb now,tvbnow,bttvb4 |6 i, Z: ^0 y) B( s, \2 V9 p
* X) \8 f# F7 E. h7 A Q三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。5 l7 f' c; v& ?' b3 u
|
發表於 2010-8-25 06:40 AM
| 
發表於 2010-8-29 09:23 AM
|