材料 4 C! K5 C# `- D$ l' B) [
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙- s& g* P' j+ N. g* D4 x# h
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調味料：
- e. T# _, U& O0 h0 F+ r公仔箱論壇糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升- }; b5 v: p9 h
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醃料：
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做法
8 A* ~5 A, c* H& e1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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8 ?( `2 \) f( U7 E, s1 O2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- R4 q; X& |% c) a
! c' C" a) m8 P% e1 h5.39.217.774.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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