[西式食譜] 蛋煎蟹餅

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* a/ k; k1 w, y* j/ S( q* s5.39.217.77材料
- F2 J- j/ j3 F* g公仔箱論壇蟹肉 150克、白麪包 3片、牛奶 3湯匙、沙律醬 3湯匙、蛋 2隻、芥辣 2茶匙、泡打粉 3茶匙、芫荽少許、香菇粉 1/2湯匙' u$ J  U* S5 Y5 K- J1 g

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做法
7 m5 p$ |, W* N( k, C1.將麪包撕碎，放入牛奶內拌勻，加沙律醬、蛋及芥辣拌勻，再加泡打粉、香菇粉及芫荽碎拌勻，最後加蟹肉拌勻。  O4 l" C% o% k. O2 N2 E$ h

* y: q, A: t) U4 P6 k3 S5.39.217.772.燒熱平底鑊加油，舀入一殼蟹肉漿，弄成圓餅形，用中小火煎熟後盛起上碟即成。
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