[中式食譜] 南瓜薯仔雜菜湯

nt1972

材料
, d4 _& {$ o% P: [$ e) h. dtvb now,tvbnow,bttvb薯仔/南瓜/紅蘿蔔各 1斤、粟米 2條、老薑 1両、西芹 1/2斤、洋葱 1 1/2個、鹽/生油各少許、水 20碗
* I/ _, ?# n/ K! N6 I3 D" @5 f7 x. p7 o公仔箱論壇; K1 u5 A' {4 }
) f- C! b- Q8 [- c1 M  O, g
做法公仔箱論壇9 y+ I7 Z* l% g  m+ Y( s
1.西芹撕筋；薯仔、紅蘿蔔去皮；南瓜去瓤，全部切成小件。
6 [0 O. k; }# S# V+ W. M3 d( I
2 i( p) o6 N: ~) g' Q6 Q7 b2.粟米折段、洋葱去皮切粒。6 ^) H# I2 T: [8 f: P3 i' J6 ~) ~

, B0 A1 z; i3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊落油，爆香洋葱、薯仔，盛起備用。; j! H) r- M0 _4 z
公仔箱論壇1 v& q! u% l* K9 y3 p) S. b* ?
4.開大火煲滾水，放入所有材料，待再滾起後，轉小火冚蓋煲 1 1/2小時，落鹽調味即可。
; V! `) p3 ^% n9 Ztvb now,tvbnow,bttvb