材料（6人分量）
- I$ }, _( ^& C鮮忌廉 500毫升
- s: Y8 A( b; `/ e+ G5.39.217.77蛋白 250克
; |- g& U( Y) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 375克tvb now,tvbnow,bttvb( a) g' s' o+ e" `/ ^4 H
雲呢拿油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, G4 L, c) G$ y# V
白醋 2茶匙
; R+ L' C/ {& w5 Wtvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉 2茶匙5.39.217.77# P0 f: z5 F1 U5 u
新鮮杧果汁 1杯tvb now,tvbnow,bttvb% ^& ?! [; ^4 }; r2 x2 K. x `' p5 S
新鮮杧果肉 半杯
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做法
_5 ^! @1 ], F+ q0 n' @tvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。; M% {5 p! X: x- Q) L. O* a
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* f" s# ?4 j( x7 ?6 }: a* w- u+ ]1 J3 G
* n% O* [( L* {! K# oStep 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。3 a. ?3 u2 M( F5 L2 x
% X; ^$ h+ {" P% k2 l) A' ~Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。公仔箱論壇+ ` ]$ h. y; O, {/ u& X# d; D
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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