材料（6人分量）
, m' K" J) G! I% x( ttvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 500毫升
3 E& f: [1 I l6 S! j. ]8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 250克5.39.217.77' s T2 y8 N6 {
糖 375克
0 c X9 a: I- ?. e0 b雲呢拿油 1茶匙公仔箱論壇/ q* u4 N0 `8 I; U3 C% u
白醋 2茶匙
% y9 B* o6 b* M9 j- G) S2 y {5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉 2茶匙
- t0 {0 o7 N7 D! O$ X. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮杧果汁 1杯
( G% e2 l Z/ t" J( I- X8 x新鮮杧果肉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t4 v9 P- X0 m% M% ]! l
" V! O- t9 R; G. S+ o. D5 J3 h) X8 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* U) E/ \0 K$ G
做法" M. D/ ]% v* B6 D& Q; R
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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9 ~ ]( e- Z. _: d( V4 T: @公仔箱論壇Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。公仔箱論壇! N- ]$ q0 j' P% w, i3 w
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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' C' L; I/ d: a# t' r, H公仔箱論壇Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 Q" c% ^8 G& @ q3 l# c$ j
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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