; O2 ?5 |& _/ |& @& j4 m! `6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
) a0 l; B- J+ A0 P# H$ x6 Z0 ?5.39.217.77鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙5.39.217.775 y9 s5 I3 ~! c8 H- ^/ ~
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魚柳醃料︰
( I3 J( O3 M2 q- h鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻5.39.217.77 ?% O3 M" K9 G0 d: q# D* ?
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) c+ q+ I8 ?, Q. G* q5.39.217.77做法:- O! w7 u# P$ X1 Q9 g/ [
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。" m# E# U+ g0 [
: p8 L, l9 }/ n I# h4 |, ^3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。( q. H$ g* B7 h( J. E
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. a4 ` F& x7 D6 @8 t. D" t
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Tips5.39.217.77( w) J3 D# L I) j0 S9 x4 m
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]! Z# d& f7 {
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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