[中式食譜] 脆香田雞腿伴利梳多飯

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材料  
9 ]5 I, W$ u7 V3 v4 D, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
  p1 S# O6 h& u( G+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% Y5 M- n: J; Q0 [
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做法公仔箱論壇+ c9 p- i% j( w/ T" R$ z
1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。5.39.217.77  D$ N' N" ~+ w4 i/ a

, P- r6 \* r8 s5 i. i" j2.將蛋白打至起泡及挺身備用。
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3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
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& A+ P$ |' P/ u# ]# r公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
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5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
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0 z# @2 c3 ?! }+ |6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P0 q, _+ \4 j) c* @/ f5 |: D3 B
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7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。
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