[美食介紹] 杏仁咖啡餅

咖啡愛奶茶

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- k& v/ p) G& }4 ktvb now,tvbnow,bttvb糕餅制法最初是由猶太人傳授，而使用杏仁入饌則是受到阿拉伯人影響，至於咖啡是由美洲輸入，本款是由西班牙人結集一起的甜品，味道一流。" e7 e8 x/ I# Q' E( N, Q
杏仁咖啡餅的原料：
' ^" H* G: ]5 p8 ]    牛油100克，糖粉30克，雞蛋1只，面粉125克，奶200毫升，吉士粉15克，雞蛋黃1只，糖20克，咖啡粉1/2茶匙，杏仁香油數滴。
* D4 y8 L( U% [! ~2 otvb now,tvbnow,bttvb杏仁咖啡餅的制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p* ^. i6 ?* }4 M1 z
    (1)將牛油及糖粉拌勻，打成微白色混合物。
2 [3 `6 y6 R* A4 k" U, C4 L: `: a公仔箱論壇    (2)混合物與蛋拌勻，再加入面粉拌勻成厚牛油漿。
$ N' q) [3 x6 J5 vtvb now,tvbnow,bttvb    (3)以食品袋將牛油漿壓成餅形，入焗爐以170℃焗15分鐘，放在架上待用。公仔箱論壇6 F, c, w) B  g0 j
    (4)將吉士粉、雞蛋黃、糖、咖啡粉和杏仁香油拌勻。
+ O3 f) Z+ k; x  m4 h; ~. u2 i, }4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (5)奶煮熱，加入吉士粉液煮至濃稠，待冰凍後使用。
- l/ }" P# \6 _: U+ s( B5.39.217.77    (6)將杏仁咖啡淇淋放在餅中，夾起成三明治狀，即可享用。) |3 @5 A8 w8 s) r) j( u$ t; Z7 l
杏仁咖啡餅的心得：tvb now,tvbnow,bttvb) s" z# x, I5 P7 s) M- A0 I- D
    煮咖啡淇淋時要滾透。另外，為防止咖啡淇淋冷卻時表面會結成粉皮，可先以保鮮紙覆蓋淇淋面。   
, {% U/ c: z* z; S. n- F7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美酒搭配：$ P$ S# Y! l4 B
     產自AIvear的“Carlos VII Amontillado”雪莉酒，圓潤帶木香，與杏仁類甜品相配。