d82622

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-9-8 05:50 AM | 只看該作者

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心

靈活多變！就連吃飯也可變身購物黃金時間，坐 Designer chair吃青口辣汁長通粉，可會辣味過人？坐得舒服？訂回家吧！以為可以乖乖坐定定嘆籠點心？不行，邊吃眼睛邊被一室畫作雕塑藝術品吸引，這頓飯，可以吃得很飽，也很累人。

十至十五日起貨
踏入「 Zip Cafe」，先被五顏六色不同造型的 Designer chair吸引，客人不但可以坐，還可以訂做買回家，店主 Andrew有諗頭：「最初我想把 Cafe與 Boutique結合，因油煙問題決定放棄，後來想到我家本身做傢俬生意，在東莞設廠，不如把傢俬放在這裏，任客人訂做。」全店有十三款 Designer chair，全屬經典款式或名師設計，「 Designer chair有五十年版權，面世五十年後，其他人才可以翻版製造， Cafe有賣的 Designer chair款式，最遠可追溯至 1929年，至於款式挑選標準，則以人為本！」「以人為本」這四字很可圈可點！即坐下去是舒服的，是設計出來給人坐的，「我全部親自試坐過，坐得舒服才賣，客人訂做時可揀皮、絲絨等物料，顏色任擇，約十至十五日可以起貨。不過人民幣每日變，所以價錢會隨人民幣升跌而略有變動。」坐 Designer chair用膳，真過癮！- i) {% q( ^$ X- R1 M
食物方面，有別一般 Cafe只賣三文治咖啡，也有英式全日早餐供應，有齊半熟炒蛋、脆口吐司條、惹味煙肉、薯茸和煙三文魚，保證飽肚。煙鴨胸意大利飯，攪碎新鮮菠菜加忌廉煮成嫩綠色醬汁，米飯則選用珍珠米， Andrew：「港人不習慣意大利飯的質感，總認為米飯太硬未熟，改用較黏性的珍珠米，口感軟綿得多。」菠菜汁少油膩沒青澀味，飯粒味道較清淡，夏日之選也。另一道青口辣汁長通粉，同樣摒棄普通的忌廉或白酒汁，改用日式辣汁，配大粒厚肉藍青口，更有咬口，不過提醒大家，這辣絕不可看輕，辛辣味道直闖鼻腔，要有心理準備味蕾被轟炸。
, { H5 i2 k4 |+ I
放大圖片 ' _% y3 w* g& a- ]# P2 I$ }9 G0 k

■青口辣汁長通粉$88
, O5 s( w- J5 {0 l$ c* {, D
% T7 Z. p& t( d

放大圖片

■（前） Zip Fruit Mix、 Strawberry Punch各$42公仔箱論壇- W, E8 K; M C" D/ |; x

! {& K* L8 n# e& ~+ G+ V2 H7 j
tvb now,tvbnow,bttvb8 A2 \$ K/ T* \( c1 x
$ \" E$ g3 h6 B: W7 [
放大圖片 9 S9 w- c- t! Q7 d; q

■全日早餐$88

放大圖片

■菠菜汁煙鴨胸意大利飯$88公仔箱論壇; ?& Y2 I1 ~& P1 V% y4 i
tvb now,tvbnow,bttvb; j) I' b2 U) @9 X$ J1 q* r, V0 L6 n" H/ I
tvb now,tvbnow,bttvb' X* n" `6 @; m9 x+ m1 I

tvb now,tvbnow,bttvb# A; B7 P" Z ^% S2 A7 v; g* k

多士盒女生至愛放大圖片公仔箱論壇* p$ p. I, T; o

■豪華蜂蜜糖多士盒$48

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 C" w: v/ @
公仔箱論壇' P2 O9 e: s$ z4 a; o" j1 \: D
想嘆下午茶但又不想太 Heavy，推介小食拼盤，當中的鳳尾蝦春卷，內餡有肉碎和蟹肉，用自製春卷皮包住炸，蘸酸辣醬，好吃到停不到口；芝麻燒雞翼醃得夠入味，雞皮香口，脆得來有芝麻香；雞軟骨棒棒，用雞肉混雞軟骨加香草燒製，配日式沙律醬，味濃有咬口；日式煎餃子絕非便利店叮叮貨色，肉汁豐腴，不會煎到乾巴巴。& [+ S$ I; R9 T5 h1 R" T; S* [
想吃甜點的話，必點巨型豪華蜂蜜糖多士盒，厚身麪包挖空中間部份，挖出來的麪包沒浪費，用蜜糖和朱古力醬焗成多士條回放入盒，上鋪蜜糖、朱古力醬、士多啤梨醬、雪糕和新鮮水果，每日限賣四至五個，女生必愛之選。口淡淡又不想喝咖啡，可一試用鮮果製成的 Mocktail， Strawberry Punch即士多啤梨沙冰配七喜梳打， Zip Fruit Mix則用芒果、蜜桃和士多啤梨等鮮果加梳打水，夏天喝至凉透心。公仔箱論壇) F' O' H5 D+ L- U

放大圖片

■小食拼盤，四款$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* a- P3 U; k- {6 j
5.39.217.77! F2 C3 b) n! c# z

放大圖片 - U4 g; A2 j# q6 Q

■露台同樣擺放 Designer chair，有排你坐。5.39.217.779 v2 Z' j$ \& @7 W
: n* `/ F$ j# |! r; m' d6 ~3 x

5.39.217.779 X! @7 |- `3 I$ Z

有得坐有得食放大圖片

公仔箱論壇5 I! h" M- R' U1 Y
■可愛小狗造型， 1973年芬蘭人 Eero Aarnio設計，約$2,500。: a% T5 h+ \* G- n' `0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]7 ?3 O" ~7 {. L; q

放大圖片 ) n' x+ Y; p8 N2 W5 G( k: D

■像隻雞蛋把人緊緊包着， 1958年丹麥人 Ame Jacobsen設計，約$2,800。
5.39.217.77% c3 g' d1 f% k. R2 T$ N: N
# }7 L* F) @; r0 v1 A
tvb now,tvbnow,bttvb1 H& v: w' ?0 d( a; V6 u

5.39.217.77/ J0 z/ I! D0 P# L2 R& D- e
放大圖片

公仔箱論壇% ^0 _4 H( r Y2 Q0 C
■造型似隻蘑菇， 1966年法國人 Pierre Paulin設計，約$2,400。tvb now,tvbnow,bttvb' ^- L# i7 _# J( {" _$ M' Y" Y

# i, D1 S3 Z. g9 C# y- y8 T! t

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb- {! c' N+ W" U: D! l2 K
■一塊過玻璃鋼製，無支柱，二百磅肥人坐都沒問題， 1966丹麥人 Panton設計，約$480。5.39.217.77$ `- ]" q) `5 }% ~/ c" o

5.39.217.778 D2 _% O( n# q7 ?
- G/ A) R/ j. z# @0 X( Q

放大圖片

■亞加力膠座椅配木椅腳， 1951年法國人 Charles and Ray Eames設計，約$600。
tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 o) `, c C5 c* t
5.39.217.775 S. n, C/ B8 c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- T7 N1 r1 `' o& x
tvb now,tvbnow,bttvb& p5 W# x4 L) x) t2 q
M$ U5 R9 O1 r Q

Zip Cafe（ 6382 9130）
地址：尖沙嘴加連威老道 37號 1樓 2 W& ?- X5 F) u: m8 `; C
$ }2 m5 J0 F9 }3 t5 C9 j$ u- F5 Y
百年大押變餐廳放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! Z8 i# I5 m7 }; y

tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 o8 X9 j; c$ a0 v1 N+ `
■點心拼盤$198 1 S; {# o2 s1 Y. l- C' [& f
" T9 D9 N0 Z7 |8 x2 m: \* s" q! j
, O# v% i# x1 O2 \% I7 ]

「祇月」原身是 1888年建成的「和昌大押」，裝修融合中西特色，有木橫樑支撐的天花及傳統室內拱門。餐廳老闆兼營家品店，把家品店的傢俬和藝術品放在餐廳，為保持新鮮感還會定期轉換。大樓古色古香，傢俬和藝術品卻既古典又前衞，無論畫作、攝影作品和雕塑，都漾着一種難以文墨言傳的優雅氛圍，如佛像，一向予人神聖穩重的感覺，「祇月」的笑面佛則以鮮紅色作主色，好搶眼；又如中國古典藝術京劇，「祇月」用油畫手法表達，令人驚喜，這些藝術品全部有標價，若客人喜歡，可隨時買回家。
菜式方面，推介點心拼盤，分上下兩籠，上籠有原隻鮑燒賣、金箔海鮮餃和鮮蝦金魚餃，燒賣包着三成肥七成瘦豬肉、冬菇粒和蝦肉，上放燜到軟腍的鮑魚，很矜貴；海鮮餃內餡有蝦和帶子粒，菠菜汁做餃皮再加金箔，肉汁豐腴；金魚餃餃皮用甘笋汁做成，呈橙色，造型精緻。下籠的上素春卷和蘿蔔絲酥餅，對正素食者心水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* l9 P* {& Q& [8 P: L
. }/ t4 \# N: A. Y: m7 Z, D
放大圖片 5.39.217.773 O: M T% `/ \3 y; \; P

■擺滿藝術品的大廳古典，酒吧區裝修卻很前衞，對比強烈卻又不覺突兀。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^# D2 ^% C5 R7 X6 g% q' l

公仔箱論壇! G. a0 N1 {, C$ F7 U+ }

放大圖片 5.39.217.77 R g8 L q5 E) v

tvb now,tvbnow,bttvb b" P; ^- G( m( {

$ D1 s% r0 a. ^( Q3 H0 K1 |0 |0 _
0 q1 M% H4 {8 z! R

冰鎮九孔鮑透心凉 5.39.217.776 `7 `8 l2 y2 b# C4 C4 [2 E0 A
炎炎夏日，冰凉食物易入口，冰鎮九孔鮑大小適中，鮑味最濃，加乾冰做成放煙效果，未吃已覺透心凉。黑松露一向是西餐食材，將之混四成肥和六成瘦豬肉製成小籠包，一咬肉汁在口腔迸發。黑松露油燒汁野菌同樣惹味，雜菌用黑松露油炒香再加自製燒汁，燒汁蘊含蜜糖，菇菌隱約有股甜味，味蕾無投訴。
酸甜京果陳醋咕嚕肉，比一般咕嚕肉更香，總廚陳師傅：「秘訣在香味濃郁的陳醋，加豉油去煮，更添香味。不單止醋，我還用提子乾和梅乾取代菠蘿，口感更清新。」惹味的川辣水煮牛煮得比較乾身，用十多種香料、辣椒油、紅油製成的水煮醬汁是精華所在，為配合遊客口味，味道沒傳統般辣。為免舌頭再被辣味刺激，趕快來個甜品拼盤潤潤喉，綠茶布丁上放紅豆粒，甜而不膩；香芒糯米糍不但餡料用新鮮芒果，就連外皮都用芒果汁製成，啖啖芒果香；圓肉杞子凍用龍眼肉乾和杞子汁製成，味道清甜芳香，凍吃暑氣全消。公仔箱論壇- i N+ y, f4 m/ ?/ D1 V) h8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q6 v9 f5 a) p: {( Z& U
放大圖片 5.39.217.774 P4 W3 |, t# s0 q

■冰鎮最鮮鮑$128
6 E2 T. ?- v; D0 k; I* t

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" C3 Z) p" |* I& H5 Y* i! T8 m& |
放大圖片

; K/ J" s# z) `$ `* o9 i; V
■黑松露油燒汁野菌$98

公仔箱論壇/ o( Y5 |6 d& a6 r6 u

tvb now,tvbnow,bttvb: b: ?! W% A" ?: N$ e
放大圖片 5.39.217.77. e! E1 I0 l# x" I* k& J8 I, d

■川辣水煮牛$158
tvb now,tvbnow,bttvb' g% d0 b6 P$ @# y; s+ g
公仔箱論壇( ]9 M+ Q, A) J* h3 z
5.39.217.77% U# Y3 _3 z9 `7 J: e# @
放大圖片

■甜品拼盤$42

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ 功勳 + 10 點 TVB + 10 元

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair 長通粉辣透心

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心