d82622

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-9-7 06:08 AM | 只看該作者

[旅遊資訊] 魚蝦蟹駁上岸　搶撐筲箕氹氹轉

晨早 5點，由 Eagle帶領，無惡不作的港記飛車隊一行七、八人，騎住（由管家駕駛的）電單車，向着朝陽，越過一片田園及魚池，浩浩蕩蕩地向遍地魚蝦蟹的港口出發！做乜咁早飛車？趕買餸囉！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z; |9 m' r5 s- _1 h6 [8 w
搶魚蝦蟹@碼頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ ^6 {7 j/ J% G& h
晨早飛車咁大膽？實情我們有酒店總廚 Briony撐腰，要去鄰近的 DongDa歸仁市買餸。電單車越過又長又顛簸的小木橋，兩邊稻田、鹽田與魚塘滿是山的倒影。左彎右劈， 15分鐘左右飄到小碼頭，好爽哦！這裏的家庭主婦、餐廳廚師、一家大細都會湧到碼頭去。漁船大抵 4時許就到碼頭來，將捕到的魚一古腦兒撒在地上任揀， 8時多就收拾好揚長而去。買餸是澳洲籍 Briony每朝例行工作，「這裏的海鮮好便宜，好多在澳洲賣好貴的海鮮，這裏是倒得滿地的便宜貨！特別是龍蝦、鯕鰍，牠們是澳洲的高級品呢，這裏每條只$60！」真的，放眼望去，新鮮小蟹與海螺山堆得半個人高，你隨便拿個筲箕蹲地上任揀，白飯魚、沙甸魚，小鯊魚、石斑等混雜其中。除了賣魚，這裏還是個巨型百貨市集，不只有衫褲鞋襪，還有爆穀、自家製雪條、糖水等。

放大圖片

■除了竹通船外，還有裝了腳踏摩打的小扁船在碼頭穿梭。
公仔箱論壇 \1 w. j/ R# Y8 D5 M0 P0 y
tvb now,tvbnow,bttvb( P* i4 }0 H9 z% R7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 g: z/ E' P: L \
放大圖片

3 |/ L# R: E; N
■這時候太陽才慢慢升上水平線。
5.39.217.77( k( w& d; f( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u* ?1 Z, _8 Z- k/ Z2 L& M. }. E/ U

tvb now,tvbnow,bttvb. p: _( }9 o; O) O* H
5.39.217.77( y6 t$ C' p1 u( i+ k- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?: b4 o. {! c, S t% @

放大圖片

5.39.217.778 g& z5 X' t" n0 l" ~
■鳴謝嬸嬸借出餸籃影相！* H; G+ A. V) T _+ A
7 `% U( [8 ?+ m3 Q

tvb now,tvbnow,bttvb c4 P* X+ X8 \6 m# A
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb4 p7 n% k) b; e" ?

■狗仔口罩，騎電單車專用好可愛！約$11個。
/ f7 w; a4 d: W- K6 e8 F; L
5.39.217.77) j0 ?& T3 n0 Z0 R3 u' a4 T
公仔箱論壇- h' f8 h0 A$ u y3 C, x' p9 b
5.39.217.77" I1 g2 ?; e6 w$ G# d( q( ^
公仔箱論壇7 T1 y2 ?1 s# N+ r4 T* L5 n5 `4 k' C
放大圖片公仔箱論壇2 W6 \9 J8 x4 k# {: s* w) K

■沿路穿過魚塘、民家小徑，跟在家的村民打招呼呢！
5.39.217.770 l7 V9 ^2 g8 I7 M5 I8 q' o# }4 N
5.39.217.770 M$ k, o" n$ r% I) D
tvb now,tvbnow,bttvb2 A# ^, `1 E L" g G
放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb1 e# d+ v9 g6 p8 L8 v" c
■成座山一樣的新鮮小蟹才每斤$60呢！2 ~( v# y6 ~: k* |
公仔箱論壇+ S" c1 i+ J6 w2 `
tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 \$ ?4 K Q+ k7 p! Y# c# y$ W

4 Z4 }1 f1 Z: p3 M: `3 [- A! l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z% B- w1 B+ T5 U& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [: @$ j; d7 k
搶船扒@筲箕接駁船放大圖片

公仔箱論壇* Z) u* W6 ~0 l: s9 }$ W
■後由漁民載我們遊河，明明話只可坐 5個人，點解變成 7個 o架?
+ y' U& W% ^" L. F. G- }
tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 T% A0 u) V( {+ j4 n
/ t0 y' }5 ^" i6 w/ u# ~! b
這個圓碌碌、像兜一樣的小艇越南文叫「通」，又叫竹通船，竹子編的船身外塗了柏油防漏水。因為這裏的海岸太淺水，船不能泊岸，就靠它們作為駁艇，將魚穫運到岸上。漁民們一個個站在兜上，兩手輕鬆的搖，好快就飄到岸邊來！估不到「扒筲箕」，居然飄出一身型英帥氣！我又試呀！由幾個漁民扶着艇邊， Eagle爬上艇抱着船槳，本來沒人的小碼頭突然聚滿了人潮看她點死！因為沒有船底的龍骨，船看似平穩，搖起來卻可隨時反艇！站穩陣腳，鼓起勇氣，扒吧！怎麼原地旋轉？「向前扒！向前扒啦！」司機提示。但只要往左扒，便左轉；向右扒，便右轉，筲箕變了原地轉的「咖啡杯」！司機笑到掩住臉搖搖頭，搞得漁民同圍觀者勁笑！

影相嚇細路@早餐檔放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& ], k ^; j
■極不願上鏡的小孩，前面那杯冰凍鹹柑桔好解渴。每杯約$4tvb now,tvbnow,bttvb2 n) d* Q( v1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 c0 N" W. H8 K+ y8 P$ |2 n/ J
+ h" ^8 Y5 g; G7 {" U3 M
公仔箱論壇. L! L# Q& L' o2 x
魚市場旁是一列排開的早餐檔。記者們總是「相機怪」，一見小朋友就扮晒親切四萬咁口地想影張可愛相。爸媽們順勢推她要她笑：「嗚……」對唔住！喊喇，收機呀！下一檔阿姨又推阿仔出來補上，笑吓啦！又躲到媽媽身後！所到之處都被小朋友「咪埋嚟呀」的眼神到實，罪孽呀！ 2 O9 f1 r! X8 r$ Z

早餐三寶
第一寶：滴漏咖啡放大圖片

; \# ?5 [7 T( }3 j0 |7 d3 n" o$ ^. A
■城裏有好多咖啡室，佈置得像中式小花園。

5.39.217.770 h, l4 \1 u2 B$ F) `2 `/ P, P
公仔箱論壇- |. E- m2 O: O5 Z& E5 E
越南人晨早招魂必備，乃是一杯滴漏咖啡，在歸仁尤甚，基本上人人家裏必備。那個擺在咖啡杯上的滴漏杯只售$7.8（ 1美元）一個。其實就是先在杯子裏放煉奶，再讓咖啡在滴漏杯上慢慢滴下來，注滿了才喝。平時我們喝杯咖啡最緊要快，看着那慢慢滴落聚積的咖啡，我心急又躁：「坐咁耐，夠唔夠時間影埋其他景點 o架！」到同咖啡室老闆一齊篤波，同個樣似周潤發的酒店主人影賭神相……一 hea就是一個鐘。只是唞了１小時，大家玩得開心親近了許多，原來會令咖啡喝起來特別甜。
公仔箱論壇! w5 Z; Q6 o r, @
放大圖片

■精美點心同正宗法式酥餅，是由酒店做好帶來！
tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 e* ^$ J$ z2 w5 u

放大圖片 5 `7 c: H" G2 C: v* u0 E2 l/ O

0 O, C/ n) s" W3 }$ T6 S) ~' B
■味道好濃又香甜的咖啡，越南人一日飲 3、 4杯！每杯約$5
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* ?$ K& E& [' A0 g6 m& |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o; Q9 m& p" E; F9 }- _2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 l' _ g4 a

2 F/ w z; p& \: W6 w3 q9 k& o

第二寶：米餅荷包蛋拿着咖啡過對面檔，有煎餅食。清新些有米漿煎餅，上面放 8、 9條芽菜幾粒肉碎，捲起來就是一餐，盛惠$3；想加隻蛋同煎就要$5。 ! ^* F$ y: Z+ N0 |- J

放大圖片

公仔箱論壇8 ~' [* O3 J6 s, L ]# `6 N9 L
■大嬸做的米餅荷包蛋又香又好味。

放大圖片 ) N$ K) ]6 ?, h4 y6 p) {

tvb now,tvbnow,bttvb2 h e$ N, Z) w1 W0 z
5.39.217.77( j% F) {7 Y# P
tvb now,tvbnow,bttvb6 G3 C) X! W0 [) C5 |
% |/ p) B8 T4 @0 e
; l9 y0 ^5 D% I$ z

3 f/ O1 C f' r

公仔箱論壇1 M9 u) ]# L. q" \- d9 w! l8 x8 L
第三寶：雜菜@法式炭烤豬仔包放大圖片

5.39.217.774 R) V& m! a+ o" I$ f- k7 a
■炭烤豬仔包的餡檔檔不同，好有驚喜。公仔箱論壇& I$ g0 b% F8 ?. ~  @2 P$ E
5.39.217.778 h7 W/ d3 d+ T% P9 m

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 i  c* v$ r9 m5 l& H
在地踎街市裏，嘆個優雅法式風情。法國人留下的豬仔包自不可少，越南人還用炭火將皮烤得更脆，塗上煉奶牛油，塞入米粉生菜芽菜肉碎蛋絲等不同組合，檔檔新款，約$8-$10。

易容搞亂檔@米紙工房0 _$ o9 B$ T5 C5 K# @, s. h
踩完場搞了一鑊泡，一車人食了早餐拍拍屁股又走。走過一整片的荷花池，然後是翠綠平整的稻田，一身越南奧黛 look的 Eagle：「我要融入本土生活，易容越南姑娘做米紙，回饋社會！」米是越南人的主食，特別是能變成百樣菜餚，薄薄的米紙。許多農民都兼做米紙來賣，像米紙工房的 BihnThanh，一家幾口全力做米紙。調好的米漿，利落地塗滿火熱圓盤，再以長竹籤挑起放上會轉的竹架子，一天做六、七百片賺幾十元補家計。除了蒸籠同火爐熱了點，烈日下曬米紙熱了點，鋪滿米紙的竹架重了點外，其工藝要的是三分速度兩分忍耐同五分溫柔。甜度決定等候時間，像個地道越南人般邊聊邊等，當我花 1小時把香滑的越式咖啡喝至一滴不漏時，我知道自己的香港急性子病已暫時痊癒。 5.39.217.770 X8 m  L- V+ S: T- _0 Q& Y' A
公仔箱論壇0 X' D7 T5 {5 Z9 l) ]2 o- D  w  |
放大圖片 1 l5 j0 Y+ ~: q* B8 ^

■廣闊的荷花田，讓他們去採蓮藕與蓮子。tvb now,tvbnow,bttvb; J& s) X, I! S9 H$ W$ C0 ~

: H- R9 z/ {' I6 c
5.39.217.77/ e6 o. H' W. S% q& M/ a5 q1 a
放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' D1 T: b! z) d. x& i
■ Eagle打開蒸籠的一下霧氣瀰漫。

5.39.217.77) a3 Q! ^; g$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U+ r6 N( p% M5 S# X& e
% Q8 W. j% ?4 J. d: a

放大圖片

■一層米漿做出來的米紙較薄，可作春卷；兩層厚的以炭火烤熟，表皮脆卜卜，內裏軟厚，沾醬同吃勁香口！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' I6 [ Q9 o E( d2 p
5.39.217.77; ]" s2 a+ |2 H4 Q

放大圖片

8 j# o3 b6 r8 x t
■ Eagle做的米紙統統撻成一陀，師傅的薄得透光。

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 10 元 功勳 + 10 點

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 魚蝦蟹駁上岸 搶撐筲箕氹氹轉

[旅遊資訊] 魚蝦蟹駁上岸　搶撐筲箕氹氹轉