材料
7 Z' k9 o3 x7 m& {7 Y: O( Wtvb now,tvbnow,bttvb大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量tvb now,tvbnow,bttvb! O2 S9 q" {7 A9 @$ v0 q
6 f( k; w' y8 Q, P4 u" @5.39.217.77天婦羅漿
7 _% \7 u# m* K& |1 t5.39.217.77天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻5.39.217.775 ]+ T& t( t. ]9 O1 Y$ H
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8 H* i; d3 l( t. y3 G公仔箱論壇做法
" i) F/ f7 W# U, l5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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2 X3 ~: f/ b% w' T/ g! [! s4 c2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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8 [1 n$ t5 Z: b% D7 {4 [4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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