材料% F( x3 x/ F# f
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料4 W0 J) p7 c0 Y* j f0 R5 e- |9 w
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 I0 u2 T( o
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& e- A" e: D( P2 y1 k+ g+ }1 k5.39.217.77做法
8 Q4 K: s$ @3 c5 y) _' a2 G1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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% M% V, w( K1 k7 n" J6 G% v1 l2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。5.39.217.77. |/ T% B; x7 E5 N/ k; g8 R
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。tvb now,tvbnow,bttvb0 t$ H7 h e g/ ?5 X t. L
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。5.39.217.77' `, r8 B3 [/ Z# f) y* W6 _( M9 ?* h
1 \8 @6 S0 `& U" Utvb now,tvbnow,bttvb5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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