材料! K/ A- m5 Q8 Y) g( u" V% e4 h) {
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
# V# s, z* Y1 V, a f* k& l) }2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 U$ L* t, f: _' s1 j
調味
* \2 N; S/ v2 E& S7 Z6 G& ]9 d5.39.217.77鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
( ^5 k" N/ z* rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 _7 Z$ a% U Y3 s3 U2 J! |! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% {" o ]) e2 Q( z2 m6 p
做法: F0 t& z2 R1 ~! I+ b6 ]5 u
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
+ A1 Q; |) F5 Q ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 h# K# T4 y a# U/ \0 i
2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
5 m( n' n- ^5 o4 u- S* r. E: Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ S, s3 ~! i0 x/ P5 K
3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r3 D. E) s7 R8 w
公仔箱論壇' D* [' w0 B: G, L' E/ Q3 P0 ~% |
4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; U4 P- n2 A( O
, @" v" L3 j5 m& l, J+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
6 G1 X9 R8 ^/ S5 w ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-8 06:35 AM
| 
發表於 2010-9-8 10:58 AM
|