材料# R. q1 F1 b8 e9 g) H( d
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克2 Q8 h: g$ r1 c( D# A* \5 j
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調味
+ X6 f/ |* I: F7 O, v* ttvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 t, \" A2 E0 f. a7 f$ ~5 i/ ]* J
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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# o2 j) R: Q/ m/ y4 ?0 V5.39.217.772.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。8 r0 O. U" e. q$ Y
4 \( ^2 L% z$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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5 K. z# O! X; T: Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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: E' P; q& k# I0 B加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！7 |2 H3 r1 Y$ ]3 |9 J
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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