[中式食譜] 粟米可樂餅

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& |- C& F) O: q% \
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
/ f4 N+ w; q; I7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# ]5 I. }/ q' D  o
調味
9 V9 N2 e4 T. F, X& r. `- V鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
, I- S1 o# x7 t% J/ w6 F" h( ]& Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' j0 Y9 O" g! [: q4 c( f" Y

- y& i& H- N. d2 E7 k做法
) z* y' ?) T# g1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb7 X* z* Q) h; j' _7 d

+ l5 r- e1 _, W: Stvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
; k  s7 |1 v0 C1 V, k. x; O
' D2 N6 J6 v+ g1 J+ stvb now,tvbnow,bttvb3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
( b7 E1 }0 U/ u) O* qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 _9 [3 e0 h1 D0 C
4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
7 X$ b3 V+ \, m5 o7 c* P" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }' A, r' l0 _' Q$ X加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
6 C. V, q! a) t

hippy_123

感謝分享信息。