阿吉海鲜饭店
3 [' g- N$ ~# S: H( S$ ?5.39.217.77地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.5.39.217.77% T d4 c4 ^ w' K/ u
联络号码：，0124258552，0124918736公仔箱論壇3 h3 g; O; d4 I$ G
* ]1 b, z8 J0 g7 u, r# [人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。
( ^: ]7 W( \3 V/ l3 Z; U# [6 d公仔箱論壇
* e$ p) D0 \; B l3 v8 s$ w公仔箱論壇位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。
7 I+ b( h; S" V公仔箱論壇$ r X2 V1 Y/ r( t2 m" _! d
戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。
" Y" {. B5 p6 G, g. e5 ?0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]. N9 q- I0 h9 l, L黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。1 Y" R# ?9 H3 ]
公仔箱論壇* a; E* d! E/ Q
20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。
1 N% b. N ~7 ]. `0 E& M公仔箱論壇5.39.217.77$ h) n3 _, Z8 |! N# f! ~/ l p
“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”. d- ?: r) T% _+ A p9 a5 [' m/ T
tvb now,tvbnow,bttvb" K/ ?% X1 e1 y _& W; J" f
“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”公仔箱論壇$ [* m$ X( s. Y- s: z
# E* l* L* y0 ]9 b) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”
E/ l2 |6 x! }3 R5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }, C' M- P, o* @4 g$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。* I x5 G* h/ O5 p, E
, q: Y2 K7 p* r( B入口海鲜精品
, u$ _# ^8 l) ?8 n0 A* Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 P$ t0 l3 q' v4 g: W7 l( v
阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。 y; j4 t% O! x
6 m0 k6 C/ ^/ [- I9 x R公仔箱論壇(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
6 s$ ?. _+ g$ Wtvb now,tvbnow,bttvb龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。公仔箱論壇) u2 w7 n+ n* Z7 W% @
/ ~3 `2 y: o+ h5 K/ [, ?' w- }4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26公仔箱論壇* o! d) M! ]1 J
咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。5.39.217.77! i. b/ a- e# j# P: `) X V
. H5 I- [: U5 o0 Z9 u6 ? F! \南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。
! {, \2 n1 [' j& `' n公仔箱論壇
* x. m, W& v( Q5 ], f0 { ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉2 G* e! O. o% ~0 L- l% S/ j
这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
- `/ j3 c; S8 Y" `/ s. Q公仔箱論壇" A/ ~) Y' N$ o* @) Y1 |
(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8
% M0 Q) A' _2 a7 F4 k b公仔箱論壇阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。公仔箱論壇% B3 S0 s: g) n3 K8 I2 R
公仔箱論壇! S1 y1 m- u3 a0 `+ [( i' [2 w8 `
(左) 炒粥 - 大RM15，小RM105.39.217.77, K: Q7 |# @+ G, [
吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。
2 Z* j8 x9 {4 K% J. B(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）
. w' l/ c5 l9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。
6 i: ]5 q; S) V$ ]- N4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U0 W Z5 U7 N* t公仔箱論壇(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12
+ c9 H' L9 d0 i) u4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。
0 |: G4 N: K' a a公仔箱論壇以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-7 09:23 PM
| 
