香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 + f' p( d- U( h/ v) X) |
6 S$ p* o$ W7 D/ Q) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呷醋 tvb now,tvbnow,bttvb. B. z' S: ~5 i5 V0 w3 J$ c
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
/ ?- C% {$ ~ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k6 p) n- I- V事後奶
- m+ o D% P8 f+ _5 i( [公仔箱論壇吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
& ~+ P6 B9 }2 }& P% v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 F8 a8 W# Y. f9 u3 n
切勿飲酒
3 k4 ~. A$ c# k0 ~# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
9 t& k8 H$ X+ O5.39.217.77
" M7 X& j0 d E, s! E/ f% A公仔箱論壇以甜制辣
1 |4 n' l9 C( U H1 C3 K6 k2 c4 K公仔箱論壇如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。5.39.217.771 l! p- n5 k/ u2 X0 q! Q1 ?
/ P6 d$ g9 M' J, y# [( v5.39.217.77仲有....青瓜
3 q# h* C* r9 ]
; P& m8 b0 t A4 G: e" G4 _) \ t有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟
1 m7 \$ _# K7 D( [. `1 s( ?9 B2 [青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
| 
發表於 2007-2-24 03:22 AM
| 
