去銅鑼灣飯聚例必三五知己,嘻嘻哈哈大吃大喝,裝潢別致走格調食店太侷促,還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾,招牌生煎墨魚餅,脆卜卜又爽口都不過$6.5件,平過串魚蛋,爽口彈牙送酒一流,乾杯!
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0 q; i% S. x3 \ E, g/ T ptvb now,tvbnow,bttvb■飯店每日供應少量活海鮮。
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■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。公仔箱論壇7 ~ }% H& @. p r: K# p
- S2 i3 w, ]+ C# q0 D地道十一年滷水鵝油香: \5 J; u) U0 W
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位於登龍街頭的旺記,從前只於日間賣雲吞粉麪之類,十一年前才兼做晚市,找來潮州籍師傅做潮州打冷,配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味,隨即吸引一眾街坊及上班族,平日就以小家庭開飯為主,周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜,一句到尾,晚晚人頭湧湧,人氣沸騰,好不熱鬧!旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製,魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成,種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位,分別位於街頭及街中位置,入夜後,就成了一街的桌子,更整整齊齊擠於一邊,食客都懶理旁邊不時駛過的車輛,與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅,新鮮墨魚加調味及馬蹄,以人手打至起膠煎到金黃香脆,墨魚肉爽口多汁,$65一客十件,除開每件不過是$6.5,抵過篤串咖喱魚蛋喇!必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬,以舊滷水炮製的鵝肉,鹹香味鮮,那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很,入口先香後辣,與鵝肉出奇地夾,香、辣、鹹、鮮,再呷一口冰凍啤酒,爽!tvb now,tvbnow,bttvb) G2 ]0 J) _* M
# I8 j6 D) ? s! `" o* w" Q0 {* I% o5.39.217.77生煎墨魚餅$65
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0 B# A J$ `6 k' \; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日以新鮮墨魚炮製,以人手打至起膠再煎到金黃香脆,惹味又好味!難怪最高峯時日賣過百碟。
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! N `7 h2 Z0 G/ W) a% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州滷水鵝片$80/例tvb now,tvbnow,bttvb2 v' N: c8 n% ^ x) k

/ u( j. e! f+ V% P, u* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製,陳香味濃,浸熟後再起肉切件而成,鹹香肉味濃。
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潮州蠔餅$52
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第一次見一整個圓形蠔餅,材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等,先煎後炸味道更濃更鬆化。
" `3 u: G3 o- K/ ~; z1 ?1 m# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 {2 c1 u9 _ @1 k7 E- T* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)
7 e I n$ R# I2 D; Vtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 6pm-4am
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$ d2 n' b7 b- e. C7 I& n9 D; y0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗乾撈擔擔麪
" c# o+ `- T9 J' ~$ x, w0 L9 n# ^" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「渝」乃重慶舊名字,重慶名菜有酸辣粉、口水雞等,位於耀東街的「渝」,顧名思義主打四川重慶菜,小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營,去年底才開張,旋即吸納一班捧場客,當中不乏日本人及洋人,熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪,這個麪沒有湯,沒有芝麻醬,也沒有花生醬,是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈,唔係我哋平時見到嘅湯麪」, Andrew解釋道。計我話,重點並非有無湯,而是麪的質素及味道,小店用的麪是日日香港新鮮製成,麪質彈牙又煙韌;肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成,再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花,一撈,香氣撲鼻,食慾大振,一箸麪送入口,麪質果真爽口彈牙,醬汁香濃辛辣,舌尖更有陣陣麻痹感,好味又過癮!多心又想試多幾款,必試招牌套餐,包括一碗酸辣粉,口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品,更不要錯過驚喜飲品,由鄧小姐自家創製,以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成,入口,嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香,不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢!5.39.217.776 I/ p* v; B/ |0 f" ?6 O: _4 C! I/ G
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四川擔擔麪$32
& ~0 e9 ^$ a+ S D/ x4 G; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - k4 B% m, N2 Y8 U- n6 z
麪質彈牙又煙韌,配師傅秘製肉醬,辛、香、麻、酥,口感豐富,越吃越辣,越辣越過癮!! D9 u- W2 W; O4 ?2 \
9 ^1 ^+ o* U% y, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白肉$46
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五花腩特別烹調後以人手切片,梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片,加入生蒜等調的辣醬同吃,辛辣鮮香又爽脆。
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5 a5 l9 z* q! u2 w% C! ?tvb now,tvbnow,bttvb招牌套餐$68 tvb now,tvbnow,bttvb) \+ B( }. k* }) m9 U* H
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招牌套餐超豐富,更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品,前菜味道豐富,桂花冰粉如桂花啫喱般,花香滑溜,更有解辣功效。 ( M4 l1 S' c5 ~; M5 f$ y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y1 n' G8 h: ^2 X; [: b3 p
重慶口水雞$80/半隻tvb now,tvbnow,bttvb; J& k7 a) n& N

; A3 k0 C# B; Y! ?! q) [5 J- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油雞以濃郁上湯浸熟後,落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客,肉嫩汁香,麻與辣比例均衡,先辣後麻,過癮!
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* H, N D. L8 w( p2 h1 _6 P6 t- b7 Utvb now,tvbnow,bttvb渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)
! F7 E# `) P3 r* x, f營業時間: 12nn-12am 公仔箱論壇: w% {& u# U4 O7 a. B# h7 d- ]& k
3 Y/ [' M1 [2 `tvb now,tvbnow,bttvb自創阿嫲sorry手雞tvb now,tvbnow,bttvb! U6 o" d$ {( o; I# a% t( U
置身利舞臺內的住家菜,主打家常小菜,更標榜無味精屋企味道,獨居一族當然趨之若鶩,小店每逢周末例爆,想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜,好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者,想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜,經大廚改良後,沙薑粉特別調製後炒香而成,黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內,以明火焗熟,時間火候掌握得宜,雞剛熟,肉嫩又濃香,坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道,這道雞卻連雞肉都好入味,下飯一流。& T3 f- R& U" v% i
5 v$ i1 h8 `4 |1 H4 t+ R( T/ R0 vtvb now,tvbnow,bttvb阿嫲雞$50/例(須預訂)公仔箱論壇 W/ h$ ~5 [! e$ A- Z

z; ?: q: Y6 y6 N8 l( h黃油雞以秘製沙薑粉醃過後,以舊式電飯煲內,以明火焗熟,師傅更以煲底雞汁埋成芡,離遠都聞得到,逢周末更是例賣過百碟例牌。 5.39.217.776 b5 q e" x7 ~- K! G( l; Y. R' X/ U
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蜜汁卜卜蝦$72
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屬推介菜,大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成,蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果,蝦肉爽口彈牙,一客八大隻,夠抵食!難怪平均日賣過 400隻。
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鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50 5.39.217.77" s5 i# N3 c1 l6 Z; z6 y
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這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成,娃娃菜吸盡魚湯鮮味,配鹹香蝦乾及鮮腐竹,清而不淡,濃而不鹹,更連一點油也沒有。公仔箱論壇# Q/ `' E" @4 s. M& |$ X0 N
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# W! \; S8 z. s2 v( R2 Z公仔箱論壇住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)
( ~; l/ S, v( Itvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 11:30am-10:30pm
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" D8 C6 N7 D, r$ L, B( ?街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜
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2 x+ C" D, H+ L■麪底及每款餸一律$7。tvb now,tvbnow,bttvb% c# H) O$ H( p
8 t n0 U: U [( R6 q測量師 Keith:「呢度啲辣汁好濃好夠味,蘿蔔又甜,好味!」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心,每款車仔餸及粉麪一律$7,更規定每人每碗最低消費$28。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, F. q$ S- c& n T
6 D$ N6 v0 n* }# c4 K! Q TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 I* S! U% B, _* J t. a% t8 B( T
新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)
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; @8 i+ o6 b2 H) {, O" ttvb now,tvbnow,bttvb湯濃清香雲吞麪
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; r* X& N+ n- w+ i1 z- t公仔箱論壇■鮮蝦雲吞麪 $285.39.217.77" [" h Q& H4 }& n8 o1 ?
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於附近工作的珍姐,最愛吃雲吞麪,「池記個雲吞麪唔錯,個湯好濃,濃得嚟又清,但就要成日等位囉!」池記以豬骨熬湯,湯底當然有水準,小店更標榜以海蝦做雲吞,加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。
" C, G" C7 H8 p! Q2 a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M$ n1 x# z C' Y- X5 e5 B3 T

, l+ l+ L& I- A+ S% `% q, g池記 (銅鑼灣波斯富街)
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; x2 Y. J% K7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油味勁濃曲奇公仔箱論壇3 l# Z1 `: @5 U/ B

' B% I# C$ `! g4 t- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■貝殼花曲奇$18tvb now,tvbnow,bttvb( a8 K- T, f- Z: n# u2 x
0 W9 \$ v7 q% x7 g) Jtvb now,tvbnow,bttvb任職 Promotion Girl的 Mabel,如大部份女孩子般愛吃零食,最愛皇后餅店的牛油曲奇,「牛油味香濃,入口鬆化,唔覺唔覺就食完一包 o架!」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 E) ?7 |& r! t+ y
- c7 V6 N1 |8 A) H公仔箱論壇
' q5 Z: y/ t2 G2 Ntvb now,tvbnow,bttvb皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)
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飯後 tea一 tea
4 s/ j4 J$ `! y' v; L2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g6 u" I7 d8 ]& D公仔箱論壇■香蕉酥皮班戟$35tvb now,tvbnow,bttvb1 y& s( A& K0 j1 u$ I, M+ W
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阿燕於附近食肆工作,飯後總想吃點甜,最愛叫發記甜品外賣與同事分享,「最鍾意食酥皮班戟,好鬆化又香甜,做得辛苦時, tea一 tea就最放鬆!」
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發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A(霎東街入))
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3 |) `" i! G# w4 x漏汁腿蛋包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q) U* Y1 D& P4 t( }% E
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■腿蛋包$10
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$ t# [/ _6 a. a/ z' |1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任職侍應的雯雯:「呢度嘅腿蛋係即叫即煎,熱辣辣夾住麪包一齊食,咬開,啲蛋汁仲會漏出來,好好味!」就是即叫即製,於是乎每朝門口例必見人龍,為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞!
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禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)
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超香春卷走芫荽$ h. K! ~( p- P4 M
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■春卷魚丸米粉$17
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" Q! j" F! G+ h4 C$ n附近上班一族 Judy:「我成日都食,最鍾意呢度嘅春卷,好香口又唔腥,好味;走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製,魚肉炸得甘香,入口鬆化彈牙,屬招牌之一。
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' @( H& I" Z/ l( a) P) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x b' ]" w/ J9 l; X' E南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)
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" m6 Z3 R' Z: i0 c" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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v) c, n. R; e. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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