踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 x; m1 M, w! t
; b& Z/ U" z2 b# H, _8 t2 G大埔農墟抽驗
( Q, E D+ O- R/ N8 n越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。5.39.217.772 I1 r3 b* _# w2 N) l
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8 M3 ~3 i8 I% P) j X■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。公仔箱論壇% q2 K& T/ j1 j2 r$ ]8 d
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: R; v$ E; F# d+ c. @$ B■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：tvb now,tvbnow,bttvb% ^+ o+ H8 @. m' l" o3 z! {" e5 _' m
* w# \1 B% t* w' x5 r1 j+ A( Z4 P, X5.39.217.77有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。$ H2 p6 v" t4 R- W* S+ g
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何生何太：
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/ ^: @) {* s* r e由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, w) Y( V( {
+ S6 i/ f7 d% O' z! e4 {0 X- _3 }大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 f2 V; [: |& V* |
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm公仔箱論壇 Z% y3 k. U: \8 j
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a.自用變賣菜/ b2 B3 @( d. @* n% k3 L
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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- M. ? P! h0 R. k5.39.217.77■紫芥蘭頭$16/斤
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/ Q0 Y; ^( `% T$ z8 b+ h( H+ htvb now,tvbnow,bttvb■楊小姐跟客人交流種植心得。/ B9 c6 Y9 e. s# E
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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, C; O9 e( J3 N! Q" P# S" Stvb now,tvbnow,bttvb■鮮菜汁 麪條各$12/盒5.39.217.77( J3 S% X. j3 q' q2 M. {' h. o9 }
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2 X+ [6 b4 L+ |' e7 h, B) Wtvb now,tvbnow,bttvb■湯太攤檔的自製食品特別多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# k3 W6 j; t9 x
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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" g G4 M, f. P# c■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G$ m e O4 \% X
: e+ r) y) q3 |+ D+ o ~, S! Bd.有機葡萄酒更香醇
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; r5 l" v9 y: k" V+ s
7 q" _7 k# _! p& ` i7 I公仔箱論壇全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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/ \7 I& M, N& @" D+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 tvb now,tvbnow,bttvb' j: ^! f* w; C6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y- X9 _" {4 ^" ?0 d) W
西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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. `* l2 u, L& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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