材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 H2 e" i8 R1 S' @- x
珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
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做法公仔箱論壇3 F2 M b7 H7 x0 y, c
1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。' I# _7 N6 \" b; ^6 ~! G
* H) V: ]. s6 E) G: G% `5.39.217.772.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
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" y7 L% d9 ?2 U5.39.217.773.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。' `, f- j" `$ p9 }5 @
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4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% o; {5 h; L$ j+ g) y* O
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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