[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                6 E/ F% @+ E, u4 v, Q& U. j2 O
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 u! t7 G6 p% {
作法：               
. L8 W' J" W: x: w6 n4 K4 ~公仔箱論壇1.      魚洗淨，切成兩段。                5.39.217.77' y% ^; P0 j" Y# k
2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
+ l  z2 b$ o% ]; f% Z: R1 {3.      味噌醬先用清水調勻。               
9 @7 H4 ?( N# G4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。