# |% a$ G7 |! W; K2 O0 J5.39.217.77鮮香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }* i, J3 m" h3 W/ ]9 K7 c5 ]
( g5 z! g' Y+ \% p' |! W2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料 主料：蝦，西蘭花
; H. `( ?4 L4 U+ j3 B* r+ O4 f* _% S配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽 公仔箱論壇$ ~8 S3 g) {/ X6 s1 N8 V& N
做法
+ O$ @/ ], e5 F$ I1 Y j公仔箱論壇1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。
2 E4 z o" J- q6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
: n7 F2 d9 C; ~7 ?9 A# L8 O公仔箱論壇3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k; X8 O, o q" M1 w
4、蔥姜切絲，蒜切片。
: o ~% e6 h+ C8 C stvb now,tvbnow,bttvb5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。
% h! |( [" E9 Q* K$ w: a6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。
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小貼士
- ]& S: j! m7 Z5 }; ~4 i5 \$ @! v) r高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-8-29 12:21 AM
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