 公仔箱論壇$ J# ^0 X2 C2 [! R1 k+ Y
公仔箱論壇0 a7 h2 Y3 w6 J( h
材料+ M4 c5 L1 s' Z4 w: h9 c
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
4 o: Z) v0 l4 Y q
1 v4 S" k+ H" S) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T1 J ]9 ^! X% P4 l' [ ^6 Q) z" J公仔箱論壇
3 C* j) A7 q3 l/ Q1 R, ?5.39.217.773 W% c6 ]+ \1 T+ J
5 W9 V+ |9 a- J! n. v: c, Xtvb now,tvbnow,bttvb做法9 e2 r, Z+ q- k0 Z' T
1.將香茅切成薄片。
5 k; S4 @* T3 A$ h" i4 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 ~ u' r* @1 A& t
2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
$ S1 q! z) {: S
$ Z4 W# `) ~$ V- B4 [2 q3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
8 N% b# C$ |! b% }0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k* e3 g% `3 }7 h$ y' X公仔箱論壇
$ g! |$ C% U; q7 D貼士
$ n1 A( ^7 ^" x; n1 I公仔箱論壇想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。, ]& Y- q; i# G/ U1 M$ ?' v
|
發表於 2009-9-23 01:23 PM
| 