餅底材料 :
, D: [" Y& O4 N8 f+ G, K$ R6 S: y8 w公仔箱論壇消化餅150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# j: i' e9 o. g2 ^! X- k
牛油(溶化)60g
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# I) E, X) l5 D6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :
2 N. A$ b5 q+ e5 C公仔箱論壇芒果(大) 2個
# T" y; k" u- C) F b" p/ z5.39.217.77蛋 1隻 t6 a/ z. Z$ q" B! I1 m9 L9 V% w
忌廉芝士 250g
2 }9 _! i+ B- h0 l6 D公仔箱論壇鮮忌廉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V; W+ }' c, g2 J# S
魚膠粉 1 1/2湯匙
]+ }/ R, O. T2 T. q$ B( r1 q糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb3 Q- o6 v4 T# Q% q
冷開水 3湯匙
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做法 :公仔箱論壇' S {/ {& ], y U( c. b A$ o
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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& t/ d7 z9 D4 V8 @+ t7 ?5.39.217.772. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；5.39.217.773 z% E3 n! i0 e+ K
! h. m( P7 }6 D3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；5.39.217.775 u& Q ~3 i. P0 ~" ?: G
$ }! S* A& v5 a6 ]: w% b- [4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；8 Y W" ^: ?% Y% B L. G
, S6 V% P8 P) R1 w# R5.39.217.775. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- L; p6 a7 m' |( w3 q
. e6 i# s) T# z# {% V- \$ A7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；5.39.217.77- A6 M( c6 l* y x" c
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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