餅底材料 :
+ S7 I' e9 Q6 ^" Q$ H a% M9 c消化餅150g公仔箱論壇2 W2 w. t& o( ?9 a
牛油(溶化)60g/ Q& L8 j7 M2 N7 |7 i K' X! _/ }
4 x% n a, H* K& H% q; _0 q公仔箱論壇餡材料 :
$ E z. H# g: C ~& C5 D3 q- U+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個3 s* d1 e6 n/ |
蛋 1隻
9 M9 z# {2 h W/ ~tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g
' a% Q+ J) p1 U7 w# f公仔箱論壇鮮忌廉 半杯
3 R: m/ o3 f! i* R" r2 V3 u- V+ p公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N7 t, S& H1 p8 p
糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb/ H; l7 e' @. ?8 V4 ?) P
冷開水 3湯匙
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做法 :
. F0 }, m" V0 Y3 B5 v: C% U4 s7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇# l7 |6 e2 s% E/ ^7 S
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; ^1 T) Y, G1 b2 k5 Q4 H
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇0 p+ X4 L& u3 u0 [+ x/ [
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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( ^* M+ U9 Z! w9 A) r4 q公仔箱論壇5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 W0 p* {, m2 k) Z6 [2 {
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；/ h. B$ i, J3 {2 n/ @8 h
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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; z2 d! v0 e4 @$ rtvb now,tvbnow,bttvb8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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