餅底材料 :
+ C( u' b; v6 ]9 D* Z消化餅150g5.39.217.777 B: C3 Y# j% I$ J9 n
牛油(溶化)60g e& v3 U$ n6 S' ^" X" ~" d) z
, A' p, B' X' ?: T4 t公仔箱論壇餡材料 :
, V$ P0 ?/ n( ?! \5 l公仔箱論壇芒果(大) 2個
! w* E% V% Q# z! H& z蛋 1隻
4 l1 m* }9 U. f y, s% ^ Q$ i# K忌廉芝士 250g
' I$ l3 u, B& Q: Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 半杯+ Z. E' C# H. X2 x1 L/ s% m0 N) F& s
魚膠粉 1 1/2湯匙5.39.217.77! ~; c% u! A1 Y' T9 B" Z$ S; r
糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb0 ^' I3 q7 g* q, V2 v
冷開水 3湯匙5.39.217.77! \. s1 J. V7 @: ]! c3 _: g
公仔箱論壇- j- p; }+ k4 @1 y' S
做法 :
! s; ?% b7 K& ~, r& n* \8 e: t1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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8 z$ P* \ I1 a; m公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 Z- U# F s! O
" o& u$ c: Y- D% v$ z9 Y3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇+ H R1 ^, X5 ^; W' t. a
: h( `% y4 `; b) ]
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
4 [( M- B+ O' b! [4 H, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L9 Y t3 E9 g! q0 O; h2 s5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
! K' y ^* \+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g- L% k1 a$ v* b0 `
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；5.39.217.77- g$ c5 P. f9 y S5 R5 @* p/ Y
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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