餅底材料 :5.39.217.77: ^" ]' Q! t1 C# k5 z
消化餅150g5.39.217.776 L$ k. N% f/ f8 G" s5 f. k# Q- H& w8 g& \
牛油(溶化)60g4 u- r4 {& b6 h8 ~$ O: P' M
公仔箱論壇1 U4 Y3 Y( D2 T% E5 `4 A D- c
餡材料 :/ V+ a* _3 N9 u" m$ J! I) [
芒果(大) 2個0 u6 A. w; H; c8 g5 o8 j
蛋 1隻! m9 H4 o5 U8 K6 G# n" @' c
忌廉芝士 250g公仔箱論壇: Z) V% P# w/ \6 L5 r
鮮忌廉 半杯
% b/ r/ t; h8 Z* ]+ D公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ r+ C# d7 H7 Q
糖 60g) n0 F2 w+ R( ~: J& w4 W
冷開水 3湯匙3 q6 q) h6 F$ o" T2 b0 q. P
/ R4 c3 o3 ^# M8 C5 J做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k9 h4 v S+ P2 N# N! a
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
: c8 g8 H: v' _; q: S" u5.39.217.77# V) u1 G" d5 ~' g8 P, \/ k/ y% g
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
( z& C: R" y$ s5.39.217.77- U, v* w! w# ~' F* ]. b* g
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
+ R3 o) }4 T5 k, m2 w0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2 M% | j6 s, b5 T
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 ]6 L( Y" v& ~) G U
! \; s; Y* @) E7 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；$ L( C6 Y1 p% _8 t; m8 a
6 N$ q+ @ b$ X/ d. ]* H公仔箱論壇6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb9 c+ c* j6 h) W0 n7 W) J9 M( u8 Z
" Z0 w |2 l4 g" l5 J5 A, U k公仔箱論壇7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 R; \% o0 ]. `" P
7 @/ V$ \1 j6 n/ F, W( Z- m: F
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
| 