材料及份量:: V1 v2 T3 y2 n, ~
（二人份量約30隻）- E- A0 V) ^- T, ?5 v( @ ?
西洋菜 1斤
6 a9 h% |. _6 G2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海餃子皮（方形） 半斤tvb now,tvbnow,bttvb, L/ D- q6 N4 C3 t5 p2 J
豬肉 約半斤（$15-$20）tvb now,tvbnow,bttvb4 }* p* V- W, J
冬菜 約1両（$2）
0 ^9 |/ J! V4 N3 D+ stvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% s( t! B) c2 ` j
豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R, K* q+ J6 m8 N; v2 D# ]
生抽、糖、生粉、水 各少許
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湯底：
9 q' F; S4 Y. C8 J: a" e熱水、豉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 X0 Q5 S" g _5 E H* d
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製法:
% C) o6 s2 ]% u, H' n) E6 a/ O1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。0 p* l- _2 s' m) V7 `# E
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
9 u9 o8 C7 a W3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
" F' K' j' W8 P5 }; o" ^( u4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
* s% r4 J. |6 m+ k+ x6 j h9 k kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。公仔箱論壇1 d' D9 j6 w! }& x% A; K
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
/ J1 k) Y' B. B% v" m' K9 Rtvb now,tvbnow,bttvb7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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