[西式食譜] 特製馬鈴薯飯

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* U, t. U# e5 k# Y7 K公仔箱論壇材料
! S3 E$ K5 w' {; ^豬肉（絞碎）300g! Z) F) Y! S+ h6 w
大蔥（剁碎）2粒' O  n: m' @3 ?; v' C) E
蘿蔔（剁碎）半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( n: x( _6 z
木耳（切碎）2大片
2 W6 H7 x# c1 N2 q+ _  C! j  }0 }tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯3粒
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0 Q! I" s+ K% Q& @( i: m調味料公仔箱論壇- s4 r. ^- T9 `3 k# }! F9 e
齋蠔油1湯匙公仔箱論壇! x, S& q$ S8 d& n5 ~5 _
芝士1片
0 b3 d* u  P1 g8 I1 y5.39.217.77胡椒粉少許
: f2 {9 d! K0 {" t, g2 r9 s鹽少許5.39.217.77+ Q6 a; q' R8 G$ R' q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 X: g7 w- ^: P% z  Y/ t6 C. d6 T( V6 a
1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。
2 f2 q, j4 @! e1 a/ s0 s2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。
6 H! m7 L/ V6 V; a& h7 D3 H8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。2 O7 c% g# I, m- P! E# Z  t- R
4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。