主材料：# J7 i/ u# b1 L: d# V
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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調味料：& E7 P9 z# t& q- j/ m5 p3 E j
糖、鹽、米酒少許
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作法：
- L' h n. N4 ]1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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. c# ?; M8 B8 [, m+ P5 u h2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 j3 x. X5 b4 t+ J0 [1 B
# F) z: c6 t$ w0 H" U# O& T/ F公仔箱論壇3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。5.39.217.77- Y6 P* z. F% o
# l' V/ w; H: W+ f9 p4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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