6 f! J, z3 `9 N# p g. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: K& z+ |& a T鹽.....1茶匙5.39.217.774 T/ `0 ?5 @( a
蛋黃.....1個
7 M( A7 c; J3 }* U" v' }+ g K( N5.39.217.77牛油.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ W7 }. [) K' J
麵粉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: c3 e4 H2 `2 X
洋蔥.....1/2個5.39.217.77; E% F1 b! s/ A) q9 {
白酒.....50毫升6 g7 g6 S1 Z' K& d8 { I+ E
車打芝士.....80克
. N. ?% Q9 l. K+ g0 A+ u% K淡忌廉.....120毫升
; y$ G; g( {$ y: [. K6 Ktvb now,tvbnow,bttvb花蟹.....3隻(共600克)5 Q: h; T1 D- k4 M2 H$ V& R4 t/ {
巴馬臣芝士粉.....適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" E ^' w' E2 L. I
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。1 M/ H3 c, }2 _; k7 B4 |" O6 b2 A
* v7 X( I( e9 Q公仔箱論壇2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
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+ Z3 ^! U9 t ]' z9 s" v; W0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。: U, p6 W2 W& p+ p- E
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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