tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 ^9 t0 Y4 m# D" I
材料% S$ l5 _: l. i+ _8 ^
鹽.....1茶匙
/ O- t' t3 V. Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個
" N x6 K6 j5 R0 ]! b公仔箱論壇牛油.....50克
& x1 S$ `+ l# r4 w5.39.217.77麵粉.....1湯匙5.39.217.77; M& B5 g/ ^. I2 J# S+ x2 N
洋蔥.....1/2個
9 f# @9 |" G2 O6 l$ M; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....50毫升
! U' M7 i4 L5 t3 s% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....80克
5 s+ H2 K/ V9 atvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....120毫升
. q2 J0 M6 J4 Y8 U3 N J8 s5.39.217.77花蟹.....3隻(共600克)
4 N" r7 t$ J3 R5 g/ b8 W# y公仔箱論壇巴馬臣芝士粉.....適量
@; M+ G1 Z. v# X7 D& y5.39.217.776 B$ h, j; I6 M7 c' A' H
6 }8 g; i6 {4 c# H0 ~5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j7 a0 Q2 V6 @* \' V7 f8 |* I
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。公仔箱論壇' ]6 c' V% d/ r- c1 l2 x& h
tvb now,tvbnow,bttvb' e5 Y% U$ P/ t$ D( P" `+ j
2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
. t$ A5 c, X1 j7 `% K* a( ~* F5.39.217.77公仔箱論壇& i" k# ~4 T( y+ e. A: W$ ?8 z
3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
' i4 V7 f- j3 D( c# s5.39.217.77公仔箱論壇0 }; ]) @& X: j
4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。1 Y. D% N& P* w) N# l
公仔箱論壇* o |: a- @) A6 K* q
|
發表於 2016-1-16 04:40 AM
| 