[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 x2 }! q4 F0 M) u
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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" x0 }/ v0 ~# g5 N8 ]公仔箱論壇甘牌燒鵝公仔箱論壇8 i+ W" x: `0 I' C
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
5 q- b" m1 N0 F, K  T7 h( O公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 x7 }& D* j% Y

4 ]( a8 E) I( b% D: C# O9 p9 _tvb now,tvbnow,bttvb一樂燒臘飯店公仔箱論壇6 p. a5 X. n, F) S9 B) J8 R
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓公仔箱論壇, x5 W2 }+ t, `0 |
營業時間：星期一至日:11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K- @5 M8 S# o; O

4 y; P/ ~9 J9 h8 i4 v0 z天鴻燒鵝飯店
  V( I$ q3 p9 m地址：元朗建業街仁義大廈  E6 q0 N, D+ C- D
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm