[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。公仔箱論壇% F- j* g* x: x' |! ?6 E

7 w7 D; z; O5 Y7 |" x( \公仔箱論壇由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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+ Y9 t/ x  D% h6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。3 _0 B) f/ {  o9 P" `

  k2 x8 ?9 l! u7 ?* I甘牌燒鵝
7 o% P0 P& H6 d- F" x& u& j  k公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心$ g( d% j. R$ S
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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一樂燒臘飯店公仔箱論壇+ L. t$ x. l3 `1 }7 |6 P3 j
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓公仔箱論壇  J  O) c4 I* R! c
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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天鴻燒鵝飯店9 E7 I) k6 ^- ^3 Y
地址：元朗建業街仁義大廈5.39.217.776 q% I: J2 e/ f4 p
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm