, Z* C- s& z5 r* ]; F$ _【材 料】. K4 X. f2 v0 ?3 a+ o
! p! ^ y# k2 Q. ]5.39.217.77花枝 1/2條: ]( ~9 S8 y6 M: p5 `% j. ~
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鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒
& r7 u! p8 ~1 u% x, D7 A2 w! h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ o8 Y: @+ d; q F7 M8 e
辣椒 1/2條
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4 n2 c8 K5 z0 H/ E5.39.217.77腰果 30公克
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【調 味 料】
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8 I" m3 U1 u7 r: R) Z; {公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙
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8 y, t+ F" ?0 O# i& Ztvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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鹽 1小匙
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4 i; s3 P4 z2 I4 U# O. C6 K5.39.217.77【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。5.39.217.77# T* Z) b; e$ q1 K0 R
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 l8 L. E* j
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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