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花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾
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: J; B* A+ {2 ^* W2 @. w蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! c9 N0 f& r' H9 Z2 O4 ~$ z, t
8 t4 H* u2 H0 H4 j8 N5.39.217.77辣椒 1/2條
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2 O* S7 b0 e5 `- U; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果 30公克
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6 ^# I4 d% Y7 b+ S8 U: h【調 味 料】
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白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇3 A5 R! Q8 y. Y, A1 Z. @" q% p' {
2 _& N. q' r2 V: q; H公仔箱論壇香油 1小匙
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【做 法】
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0 b! S5 M4 m3 G2 ^" V1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb \& t' Y$ ^+ @1 a$ S
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 y; ]/ h' |7 i
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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