材料 5.39.217.77( q4 {& C& T3 h: S, j/ u$ b
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許5.39.217.775 L) L: V; t, \. y1 p
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調味料
, ]: z0 C3 A X Q& M% A* z8 `# `糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" z) N- Z& K: b( p9 } n$ Y( L
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做法
3 w. `; a$ p) g) R$ _1.茶樹菇浸軟瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ @: E: }5 ?4 b9 k4 _
v4 M7 \) l( R8 J+ Q7 a: \$ T5.39.217.772.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 u7 \5 P& \! o! _" C, x: k& C
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。公仔箱論壇/ @ \" z* J5 ~" I6 S
: V0 [ N& w1 C6 u# K4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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貼士
) T' b7 a2 |; i8 `公仔箱論壇另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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