材料：+ d7 C0 E+ ~6 h# ~
墨魚 1條公仔箱論壇2 G, p. K6 r, O
牛油果 半個5.39.217.77. p7 z. p, q2 e. ?$ w& l
洋葱 半個
5 T7 z X7 D0 z3 ?% d- O& C$ Etvb now,tvbnow,bttvb番茄仔 2個tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 P' S7 r: j: X
雜菜沙律 適量
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Garlic Aioli醬：
4 a0 ^3 A& c5 L4 K$ X: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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3 [) R4 [- Y3 E4 q/ _9 R5 [1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。tvb now,tvbnow,bttvb6 x- ?' m1 V! ~" m/ a
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。5.39.217.771 i8 k( K4 [& A j2 [+ ]7 q6 h
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb0 r' q% I( X) P. M4 |
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 公仔箱論壇$ t9 k8 J5 a" r2 F% a, n
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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