材料：tvb now,tvbnow,bttvb e7 R3 i6 }+ J9 C
墨魚 1條
& a( O" T7 e7 X) s/ r牛油果 半個tvb now,tvbnow,bttvb" U1 V8 P3 k/ [, ~* C
洋葱 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k, o. X6 l" L
番茄仔 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: p; \0 \& @8 L6 P: l
雜菜沙律 適量
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Garlic Aioli醬：公仔箱論壇" Q( M: B$ Y+ h* X. E0 Z: O" U
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 9 n1 M, K1 j1 w) C* c# x
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( W' s& {! E* ~* l. [0 B1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 A0 F- t' S! B7 R) c0 d. ]: k( f a
$ u w/ D7 o# J: p% U2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。公仔箱論壇4 H, B! z6 r0 W! l. D; r2 l9 D0 u
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! g% z6 O& K) ]6 M& J' Z) S. G& utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
8 i4 R1 ^0 B# ?/ y烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 0 o/ ~ \5 a: Q) \8 ^* L% G
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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