材料
# i" P9 E4 l S x3 l6 V5.39.217.77關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量
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醬汁
( \5 g) b Z; c# I! o' \$ k, Ftvb now,tvbnow,bttvb京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許
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& L" m1 t9 o5 A8 d8 s. m) l公仔箱論壇做法公仔箱論壇' Q; J" O7 e' l7 O1 H2 ^" W
1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。公仔箱論壇, M9 @$ }6 B r- t; A( C
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2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# C+ V7 Q0 e2 K, a2 t
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3.將京葱切小段，其中一段切成絲。% V- t* i, L; g# o! P, O
% n- J. Y; D. I( T& f* r: X4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。
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$ y- C* l' V* a, C# _5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。公仔箱論壇0 d0 Z% X1 O e f+ w
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6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。
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發表於 2011-4-9 06:32 AM
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