材料
0 N1 w8 q3 c4 Z9 n冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料公仔箱論壇; c& x' |# x( G. z! G5 }
鹽/糖/生粉各少許5.39.217.77, K2 M- ?5 k. i* \0 b k
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5 |( x$ R1 G( w3 A! V* z% e# C公仔箱論壇做法1 A, l5 H1 g( r. H$ T
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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" P% w& K: n& `- ~" }% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。 J5 t: K! R, X- E
: P9 _+ m/ _ V- r1 o; o' ]5 a5.39.217.774.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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4 C5 [* G$ s8 H( D1 G C5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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