材料
- Y% |* B9 [2 T; t9 E, t& }5.39.217.77冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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6 t ~+ d4 t9 E% E# ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
) S+ G1 O# @7 m4 o$ f# ~& W鹽/糖/生粉各少許
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做法
$ z* j: P3 C% K' [9 q) ftvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j7 b* ?' v. J5 ?3 [: }$ d
% I. E1 ^! \! B* g5 Z3 u& Z公仔箱論壇2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。5.39.217.777 n, Q: o U* b T: P3 @
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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6 |; g; J1 F8 z4.雞肉以細火拉油，撈起備用。* i) N7 I9 A+ s0 Z8 e i3 B
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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