材料
3 Q+ ^9 G/ W/ P; Ytvb now,tvbnow,bttvb太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙5.39.217.773 A) M5 j2 J3 Q4 I
; O1 S9 d' W0 ]( k2 n
公仔箱論壇# C7 q+ D4 M5 \1 ]8 F- V
做法
, `" }/ T m/ Y1 Z" R& |: A/ r. vtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
( ? Q7 Q$ i8 i% p# C! I5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i5 a5 c9 p2 C% ~$ j9 M3 C
2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
/ g8 ^1 `# l. e: h4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ W( Y3 C8 b1 m5 B% I5.39.217.773.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。公仔箱論壇) X" }$ C$ A4 s5 z" U# M% t8 m
5.39.217.774 Y$ l) e' o) O/ f
公仔箱論壇( q0 u5 L$ Q) L6 r
貼士8 v X, y7 e" ?' w
不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。3 l1 z" v& h& y1 v4 m
|
發表於 2011-4-7 06:48 AM
| 