材料
0 P7 Y# }6 o% r% _: [/ j公仔箱論壇免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片
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飯料
" Z, A. D2 V+ S. S% y- v飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量6 f- t- I& J4 Z2 ^. R, |
* d" j& x4 b0 ]! L, F+ {) o( z2 g公仔箱論壇公仔箱論壇 P+ U y3 J9 w! O6 B
做法
" t& y9 a7 M) P Y& U& c) s& j1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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5 }( F6 Y, z D1 g: V3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。5.39.217.77* U- ^' B3 u* o' b
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D- H3 N# v' u$ s: }9 ]
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 z- M n4 p1 m/ g/ `
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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