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6 B; s3 T3 g$ _# g3 X9 ?. [公仔箱論壇材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb& {. j$ G7 D; V) a9 {0 v) n* I# T
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酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)2 a1 }% B% j. z1 s0 q) b- B
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做法
8 O6 i$ S5 h8 [8 t( j' N* {* s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y" v9 m* g% _/ |/ H# O' D
1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。公仔箱論壇. Q/ |) ^5 k) Z }# | u
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2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。) x3 [' q8 b' m2 q) y& Y
2 `) i" @6 K9 M! [, J: Q/ etvb now,tvbnow,bttvb3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。. \% O8 |5 Z& t, }( t
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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6 G) C- \$ y, d" }: k( v' o+ t) m0 `7 T5.39.217.775 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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2 l6 Q+ n! F X, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
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7 u& w! @: p1 j I7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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