[中式食譜] 香辣鳕鱼扒

jljiang

, a( f5 f: o* j% }$ s2 r5.39.217.77# y' F; }) h  g9 f: v0 i
材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)tvb now,tvbnow,bttvb& A% K6 N0 a3 J4 |! \
公仔箱論壇  G8 J5 I' ]! q9 u

0 e6 ^+ p: Y6 K调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t, |9 Z5 D$ v0 s$ m6 h- s) m: j
5.39.217.776 L# r  J+ i# I" R6 Y" _+ G

) e& O- B. {$ P& w0 k- f' S. H+ X公仔箱論壇做法
. i" e: F, b( j1 ]/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. Y+ c+ {9 x0 s& w- D
  h9 m% m' \% L. t) I
1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。
- }) q. c& T; O9 {' U  a- S" x, \% H7 z# k& D$ r! `

! I: D" c+ w& @: g1 R8 }tvb now,tvbnow,bttvb2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。5.39.217.778 K* G: \" y0 ]* @) C8 v

2 ^1 g  s7 T! e$ T8 p' d  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ e% a- N! \0 M/ Q" Z' H( \
3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. ~. d! N, Q7 v
' X1 _2 V5 G% r( U/ U$ P
5.39.217.77# \: ]  W6 {' h4 l! T: g
4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。
; y4 ^% K6 P& J, F3 r6 ?
& s4 Y/ @, V6 Z+ I( Y& h5 i8 B1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p% i# E4 D0 k
5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。 # N; O' t. P  \# T8 a

3 T/ w0 l* g. w1 A公仔箱論壇2 L3 Z+ N5 O1 h" X7 H/ S
6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。
( Q  E0 d) m7 j5 `) F公仔箱論壇$ N8 g+ C; B3 n2 s

+ L4 v7 M1 b& A5 B; ]$ Itvb now,tvbnow,bttvb7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。
; q( z7 f( ~' p
2 S& J! _# m0 s! M( W