沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
: X0 t7 ?4 m& z) i7 j! z　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 - K( i, z3 ]7 Z! I% B; I
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: T- V# y, U" B( Y6 _- |( [5 e1 T
　　做法：
! p% a& e$ G5 g1 B( R) T) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
; H+ L! ~- e* w% |+ C9 c% h公仔箱論壇　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% r5 F2 F9 G8 o7 c5 Z" ~* p) Y
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
4 i5 e% {5 M. o  C$ y5.39.217.77　　提示：
  l8 H- G6 G2 `; z* ^公仔箱論壇　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 公仔箱論壇1 _# y) n  @1 ?& b7 h2 p  Y7 h
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 / s. V( H5 w$ T& g" l6 C3 d! j! Y
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。