[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒7 j* z( j; _  G# [4 ]* y: @1 D
　
7 D3 ?6 |3 U  L; j: s& Y5 atvb now,tvbnow,bttvb材料：
& O; n1 K. O1 {" y" k1 h1 }% b9 z牛柳扒200克
; `! R+ V! b* P/ d白菌1隻tvb now,tvbnow,bttvb; X/ Z$ Q# r; ?, P% W
紅蘿蔔3條$ [" g5 j( G$ I6 L% R. Z
大蒜3條
* U& P) E* {, `2 a毛茄2件
. h8 Q. W' d/ G7 j: w4 {, V+ M公仔箱論壇牛肉汁60克
: V$ z1 I: t* s4 J$ |- _4 M6 `肉桂葉1片
: O9 \: t' Z/ x2 l0 K! T" Q洋蔥茸2茶匙
4 r; P1 p9 \* u0 v* ?7 I# t黑醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O1 y6 K- a8 C- T* G
紅酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* J# ~; ]& a
　
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* p1 w) u+ c8 b8 ~做法：; [3 j6 x3 e4 R! I
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c; ]2 m0 W/ |  X* t
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
4 ^( @) w& c7 j" `1 Q: I. u1 a公仔箱論壇3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
% K  T# [' `, G, }1 Z- D2 D5.39.217.774. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。