材料：
7 @ [4 [( q1 X豬扒400克(10兩)
/ S/ r, R/ y4 [! @& a2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙2個
* f4 d9 D6 b, D. x8 y: X3 l) ^: t- P調味：tvb now,tvbnow,bttvb9 L$ y9 L# X3 l( c" }# o
鹽1/2茶匙
2 [- `: X; b4 G公仔箱論壇生抽1湯匙
+ Y% B" H% _3 A% x' q; G! e5.39.217.77糖1茶匙
6 F, S/ p$ N; k& G; f公仔箱論壇酒1茶匙6 Q$ K/ V/ R0 G; e
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. L" T* [) `
蛋汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {. l1 W; J5 n2 J# a- R; ^
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 j' l! ?& q3 @5 V8 ~
橙汁3/4杯
" ]+ Y: o+ }; _& ]! s0 b& A醋1-1/2湯匙
$ D- T3 P+ I9 @- r) W9 G2 b% ]1 w公仔箱論壇糖3湯匙
4 ?' G' A0 o/ g& \' G+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙: i, M- v4 a5 }7 y. Q
橙皮絲數條5.39.217.771 u/ X% q5 Y& Q5 V
做法：
% o& H* l8 o1 E* ?* i% y( @1 X0 M公仔箱論壇豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；$ s6 i/ K: i2 n+ T. s4 e. H
橙皮切絲，橙榨汁備用；
' ]! T! d# Y* G7 j% N將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
% v0 l' E' g4 D5 P; t, \5.39.217.77燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。: T& X1 Y) e5 i! N
5.39.217.775 C, ?' y( E, M8 T3 r
檸汁豬扒
5 M" d1 ^& [9 s6 b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 L2 j, E5 p6 Y! W1 ` V
材料：
& V5 L8 s; @& z9 V2 R豬扒三件
/ R, [. H: W0 X& B檸檬三片tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 S; C! l5 W' p
雞蛋一隻
Y; z6 O# c" I: E# o6 H麵粉約半杯
* u* i; {" {% b% \- Y/ B. F調味料：公仔箱論壇$ }6 I6 ^! P$ i% }" D7 F
鹽、糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d4 l* J0 }: \( X, @/ ]
生抽一茶匙
# L) {$ D) W# k# j# t5.39.217.77生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j! Q: u' A1 c. j( s" B, @, K) Z1 b
水一湯匙
0 |+ K! z) _4 {& h {6 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
( x& R: m4 Q6 I芡汁：
7 \( ]8 Z9 p7 o+ s" ^糖一湯匙
+ ? E3 o# u! {% {( x# E! v, s& _, ttvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
) m7 ~0 C8 G* C$ I4 ~. A. G9 f公仔箱論壇檸檬汁三湯匙& j% z3 Q6 n( i) X" ~4 ~0 i$ w
水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% J0 _& m9 x% B- L' d. l1 C
做法：
- y0 G, {! t1 M! c1 P公仔箱論壇1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。公仔箱論壇4 k1 D$ W) a* K/ {3 r
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
6 G& T* P {- G( d+ v" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
: ]; H! V7 @( T! f: H. I茄汁豬扒
: z4 N8 R/ {+ k J# f& g3 f5.39.217.77 公仔箱論壇- r" K8 J8 t4 f: k; Q* }
材料：
2 U, L6 E2 W0 C; ]" h豬扒3件
5 Q! C) c& q! A; C c% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 a3 C" o3 ^
蒜茸2茶匙
6 \- D) R* i) S6 u1 R/ x( A7 q; {2 `* A+ U醃料：公仔箱論壇# n) g7 ]3 p: c. ?
鹽及糖各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, l: \1 J! r" Y* u
生抽2茶匙5.39.217.772 ]. {& m3 J/ ?" {# o
生粉1茶匙
3 q6 v3 j/ E( p2 t# h" {胡椒粉少許
3 {$ e/ A" p# }, R; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及油各1/2湯匙5.39.217.77 h5 N$ z. `- W( ? H' m; ?
芡汁：- p: {- m5 F( P! E
水3/4杯
! O- O8 c( B/ e Y1 i3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙
# K8 b9 K! [4 t$ t( C5.39.217.77生抽1茶匙
6 y) w2 h, d5 d) b% c _) }! u& X5.39.217.77鹽1/2茶匙
, j2 ]1 l9 e) |! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙5.39.217.77# o7 y" H+ p' E q5 l. B9 J' X8 Y5 S
生粉1茶匙
4 M3 \7 Z, z) I9 a" R, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' z- \( E& T) N- h- w, b$ S; htvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
8 B p, U w1 itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
* w9 q! f9 Z4 C/ f6 A7 ]6 W公仔箱論壇3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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