材料：
$ @- W& z6 p+ k/ g! \% r" H; ]公仔箱論壇豬扒400克(10兩)- ?- f7 s1 C( g1 W, O! o
橙2個
' I" G. k% e, O調味：公仔箱論壇( q( ~1 n9 W$ D1 C6 a8 J; m1 |
鹽1/2茶匙
) C) \: H! p" I9 O% J) ^5.39.217.77生抽1湯匙
# h p, [8 g7 z$ r( h" x+ i+ p& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
+ [9 K" y; ?9 v/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1茶匙" b3 {" P6 N0 @/ L
生粉1湯匙/ M8 t& U6 X" `# g" v2 ^
蛋汁2湯匙5 N! x' @1 N- m- e7 L4 w0 Y
獻汁：
4 m) d3 k# i$ v8 L! R8 y: Ntvb now,tvbnow,bttvb橙汁3/4杯) o0 A& V! v- y
醋1-1/2湯匙) w: }/ F4 P2 [ M. l3 T) s
糖3湯匙
$ r$ ~6 h# ~1 I* g. x生粉1茶匙
6 e0 |5 w+ f! g5 t' H# @' W w& H5.39.217.77橙皮絲數條公仔箱論壇- B! \. n' O9 ^
做法：公仔箱論壇0 N1 X v3 q- j$ q: V0 k2 x
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
7 ~2 q& M ]" n [6 H4 qtvb now,tvbnow,bttvb橙皮切絲，橙榨汁備用；
% R/ W% @2 t. Q9 F; z+ ~9 M% @/ i5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d1 r$ c9 j* L- v- j9 n
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 K1 q. p. x$ V _
1 e8 |' I" m2 n5 O; l公仔箱論壇檸汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 X0 u9 }8 y6 W7 m
4 B' r' Q* r b$ w- M0 k* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) w% J: A( n
豬扒三件
K6 W! ]6 h8 X9 ~檸檬三片
, u; C8 X% R# I% A6 k5 @公仔箱論壇雞蛋一隻5.39.217.770 `+ H* T6 T9 t
麵粉約半杯公仔箱論壇7 l/ V) z9 a5 M: k$ J. H0 y, B; q
調味料：
% A5 }* }$ P) S+ _! C; c& U. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖各半茶匙
) C. ?6 ]* W. f ^3 ktvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙
! N( K& X% j1 ^- F5 {. |. V( ttvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
% x5 m' k6 F, B& @' r水一湯匙
1 ?/ e' L( c' D2 c) K xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
+ V e5 ^" \/ K1 V1 b d# `$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
: g* |# @4 C) x8 D7 J- w公仔箱論壇糖一湯匙
/ L! T- W1 {9 {/ V5 ?生粉一茶匙# u8 D, J) g3 R" E. m! n4 p: m3 V
檸檬汁三湯匙
% o. P0 y% h, ?0 [5 \! q* K I5 c0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯
. ]; G S! e. I7 s! r8 etvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H' m. _5 i& I( s# }
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
" {- M- `+ z) s# d1 A5.39.217.772. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。6 H, @( |3 S+ Z! s* f+ T$ x, e: c
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。8 R8 J Q+ ~1 D. t9 c/ U
茄汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! Z- f4 W& X! T
9 }5 ^5 q& |: O. X4 B! k5.39.217.77材料：
- N+ F! L }4 n2 `2 _) G5.39.217.77豬扒3件- r; P$ y) B" g+ ?" L: O) {4 H
番茄1個
1 b1 ?! d( p8 _$ l+ ]# W蒜茸2茶匙
: {; A1 P2 u M& U9 ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
) E! i; m8 L) i* Y鹽及糖各1/2茶匙1 S1 X$ q) d. x. j3 ~: F. G8 k
生抽2茶匙7 } @8 o. `& N: x3 P/ j1 T/ p1 u
生粉1茶匙
3 l# E8 J! g. |1 n- stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
# n: F' y0 w0 L( h; U7 z; ytvb now,tvbnow,bttvb水及油各1/2湯匙
9 Z* Z( ^* ]5 i5 y, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：5.39.217.77% k3 p- y5 F9 O% h. i, E
水3/4杯
( d3 l" s6 h5 k! N! v公仔箱論壇茄汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) K6 `7 h4 l% ~+ C; y$ o( u" Z r
生抽1茶匙
6 l9 G' `' {* @3 h3 B" J4 b- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
6 ^) f1 D. Y! N* d, Q3 `" Q公仔箱論壇糖1湯匙
0 C! l6 ?0 o% L6 y% G. J+ Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
' [0 ~! `: y' k+ ~0 C5.39.217.77做法：
7 F( t: \: Y0 B- }# @6 O8 {6 Q1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
5 L' S3 a G6 v' [: N3 atvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* ~8 @- s8 g& t
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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