[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料
7 c* Q5 _" o7 T+ O牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克公仔箱論壇. z! v* H; M1 f. q/ F/ m- |
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餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克
- r( U* n5 I5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! U6 Y! P; A5 p/ z" I+ Q
其他：木薯粉適量
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# Z( B: I  ?5 g6 B5 [公仔箱論壇做法
. L. f  v+ h5 m' X- \5.39.217.771.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
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, A% U. Y* C4 d2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。
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8 S+ w2 Q3 s+ ~6 ctvb now,tvbnow,bttvb3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 @4 f& i$ z& z/ }
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4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。+ M* G9 v# g& ^1 s# D$ }4 E

/ q' N5 q* ?/ L. Q4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。
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5 N$ Z, n+ K; w; a6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。