[甜品] 綠茶蛋糕月

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材料
" O, L& Z/ G8 otvb now,tvbnow,bttvb全蛋/蛋白各 2隻、蛋黃 3隻、糖 8湯匙、低筋麪粉 15克、粟粉 2湯匙、綠茶粉 1湯匙、他他粉 1/4茶匙、糖霜適量公仔箱論壇0 a5 N0 S- _* x8 D6 e! k3 L+ V

6 a4 R& x' S) n# O5 Y9 Xtvb now,tvbnow,bttvb忌廉料：忌廉 250毫升、綠茶粉/糖霜各 2茶匙餅皮料：杏仁糖膏 12湯匙、綠茶粉 2茶匙
  y& q9 F4 n! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* J4 J! _8 K  T9 Y4 F1 Q% o3 ^+ @; w  h
裝飾料：杏仁糖膏 45克、綠色食用色素少許、食用糖珠適量公仔箱論壇2 `) T& r, ^- _6 n0 Y

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$ b7 N7 ]2 {- M( i& p, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇! z! c+ C, K% p% f8 L, A
1.將低筋麪粉、綠茶粉、粟粉倒入碗內拌勻備用。將蛋黃加入全蛋、 6湯匙糖，用打蛋器打起至淡黃色，拌入混合好的麪粉中。
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) D& y' ^0 ^3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另將蛋白加入他他粉，用打蛋器打起泡後，加入其餘糖打至企身，將 3份蛋白拌入（ 1）略攪，再拌入餘下蛋白拌成麪漿。
* l+ K# _7 K  s& f' s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a4 o5 q* K' C
3.將麪漿倒入已鋪牛油紙焗盤，放入已預熱 230℃焗爐焗 20分鐘，取出灑上糖霜，將蛋糕反轉放在鋪有牛油紙的砧板上攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q7 _7 d% ?, ~# n
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4.將忌廉倒入碗內用打蛋器打起，加綠茶粉、糖霜打至企身。
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) a7 }4 R6 A, k6 i4 N/ r# a6 W公仔箱論壇5.將杏仁糖膏與綠茶粉搓勻。砧板上鋪保鮮紙，放杏仁糖膏再鋪上保鮮紙，用擀麪杖搓成薄片，分成 6塊。8 d- N" t7 |# @* ?$ L; A- \/ P, q

% R% P# K  _, x) c6.蛋糕一開二，鋪忌廉後叠起，放雪櫃雪 15分鐘後切 6小件。
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3 V6 @7 Q8 S! k; _, J% ?3 C7.做裝飾糖膏，將杏仁糖膏加食用色素搓成薄片，裁成長條形。8.將杏仁糖膏完全覆蓋在蛋糕上，裁剪多餘邊位，由底部沿邊圍上裝飾糖膏，上面再鋪成十字形，中間放食用糖珠即成。
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