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# X: W9 W& o0 Y/ stvb now,tvbnow,bttvb雞肉 - 150 克
5 D# x% p O. P' J5.39.217.77浸發魚肚 - 100 克
5 P# s& c4 P7 b7 f& r i; ^冬菇 - 4 隻
% G! J6 C# \& a. U* y5 z熟火腿 - 80 克# u, s. y+ i, z, L( z
芋絲 - 4 束4 k3 V! g2 R/ C! P) r5 I, v8 Z" u
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^9 A/ Q0 \$ V. Z* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/4 茶匙
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生粉 - 1 茶匙公仔箱論壇3 t- G& l+ l6 s1 \8 B3 M
薑汁 - 1 茶匙
/ {2 x, d* l, d1 k- [- w; M玫瑰露酒 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; v# K% l8 f/ [+ N
生抽及水 - 各 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, }; U3 M8 ?' e% `/ Y
油 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. v8 p0 ? r8 |. H6 [0 b
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煨料︰
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(魚肚)4 [( U+ Z* C- A6 ^
清雞湯 - 1/2 杯! t5 ^* h8 b$ H! }& @
蔥 - 1 條tvb now,tvbnow,bttvb$ C, k( U9 Z- u6 _2 d6 A
薑 - 1 片
$ Z# U c; D+ ]. l- ^紹興酒 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h! y# O/ ~% Z2 o
(冬菇)0 h: O( u0 c9 _! e7 }6 h
清雞湯 - 1/2 杯
/ T- L9 Z& Z+ s蠔油 - 1 茶匙
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4 }: l' J' S; ~; T0 s2 H* N$ r* ntvb now,tvbnow,bttvb紹興酒及油 - 各 1 茶匙" o0 ~. { o! f/ `
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。2 o3 a4 }. c1 ^( x [# i
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。公仔箱論壇8 h( |: b; m* O) E3 c
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
, n/ I* M ^% a5.39.217.774. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
+ i! q! ^! s( E! R5 T* G1 |7 a# ]5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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