[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

, M- _& ?+ y3 A7 y+ Y6 [3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N; k: r, S+ V/ \% u& i# `
材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb# ~* P, d- |( u: y  Z8 R- p3 e
鱸魚 1條
' J$ Z; r) h3 {6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜末 1湯匙
2 o) _* q, Y9 P( ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2支公仔箱論壇& n5 g9 Y6 A' i, f
香菜 2棵
- h+ e: f: x9 E2 L" ~& C! w蔥花 1湯匙
6 ^9 Z7 P5 E5 ?4 U1 X4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.77# A3 @$ R0 m3 A3 X% V
紹興酒 2杯
/ l: S1 Q$ D# T+ L0 w! P公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
0 m1 b- ]2 ~6 T; m8 x8 h" h% Y( N5.39.217.77糖 1茶匙公仔箱論壇& ^& i7 i( j/ p1 Z3 n( g. m- Q
白胡椒 少許
9 D( i9 v& v3 ~4 e# C, I) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* P' C9 e+ ]* D5 u
製法:公仔箱論壇* z& D7 [# g9 \
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
; }8 L; C) K1 K" b% Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
) r, R" h5 z- }) B' K/ E7 e0 r3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。