阿嬷糖水 甜入心扉tvb now,tvbnow,bttvb0 r5 D7 K5 i; y
* R8 |% `) i4 n% Y* d2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
, G9 l8 w; F* D0 L0 E. }# O/ p公仔箱論壇 5.39.217.77; V- `4 E0 W8 V/ r
阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
# R8 x" E) \$ o4 p0 ^( r8 G) ?5 j
3 p& o$ X; c' z8 T tvb now,tvbnow,bttvb; J% h: e7 H6 t. N) w& {" o' d
【愛玉冰】 (左圖)
( ?, \2 L/ o. r. ~. P& [- f3 V/ B愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，tvb now,tvbnow,bttvb; u0 j& k" B) D5 x B3 O
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，公仔箱論壇% m+ A: d* q# }
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb+ g- Q. s ~' v
公仔箱論壇3 i+ Z3 l8 ^3 r* X4 R
【雜果西米露】 (中圖)公仔箱論壇 Y; o5 L) c u, ?
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，公仔箱論壇+ o4 Z# o% K X$ T
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 R g/ X4 _& C, \, e
試一試，你一定會愛上它。
5 \# [7 n' o: W/ g9 o/ W公仔箱論壇
% t5 ]( `6 S- @" M" r5.39.217.77【金瓜露】 (右圖), [2 X9 f! ]! W K
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
9 }( Q i! ^$ K超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
p8 A3 _# Y4 A% k N v# q& q簡直就是隻有一個字形容，贊!
6 N6 u4 [, ^2 \3 L
r/ K# c$ j2 J9 d$ {* _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e) V0 A: t/ L0 ^
【花生糊】 (左圖)
/ r/ \8 L4 O3 t3 c6 b7 L' j1 m- P花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，) q4 t1 p, r' ^3 {6 c) K# y+ e
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，tvb now,tvbnow,bttvb6 p8 e; r& H0 J. w$ I
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，tvb now,tvbnow,bttvb: z/ }# c1 [, n+ v6 `
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
0 C- t( u1 h* y1 C" c6 Z7 Z8 C$ ftvb now,tvbnow,bttvb
& B/ T* E2 i: |0 n; E【花生湯圓】 (中圖)
$ B0 }5 ~# o, J* f公仔箱論壇花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，公仔箱論壇5 ?/ c2 T6 s) D7 P/ o2 i
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
3 S2 H: f! u4 V. a公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
5 G& _9 q8 j" X G5.39.217.77
: M" P/ r9 D3 t+ v ^# T5.39.217.77【洋蔥雞扒飯】 (右圖)5.39.217.77 Y) _& ^9 a) y1 Z$ d* h! H! ~4 ^% E9 h0 U) h
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，% N C* f$ k" r. i! A! F6 m3 C8 O3 }
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。8 m/ Z& F$ a% s! r8 m+ D
公仔箱論壇+ J0 i1 j- |' K/ w1 J
 公仔箱論壇2 D& Y) Y( O9 y& @( r9 I$ a
公仔箱論壇1 g2 J' O7 t# d
【蜜汁雞拉面】 (左圖)
5 d9 [$ m$ ]. i6 V& ?tvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。5.39.217.774 o' O2 U) _3 M& F
5.39.217.77+ h* `! Z) j% L, I
【拉面】 (中圖)5.39.217.77* H# }, @4 w' H2 E! T" B3 `* ~
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
0 J. P8 P7 J; A- v7 x/ z( f5.39.217.775.39.217.77; V \% S7 S) g
【法蘭西雞扒】 (右圖)
/ F7 E. L" b# a v9 ^ D: ^8 |# ^公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。5.39.217.77, q" C" p9 e O' O) E7 T
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇' X/ B: J& z9 o! X" {
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
+ g* U) x. V* u7 W3 l' Stvb now,tvbnow,bttvb吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
1 l" O) ?1 u7 q* H' N3 B& o
2 P0 [+ c6 }: R( s3 M5.39.217.77* R' [5 a/ ?# E) C5 E" A" e/ q P
tvb now,tvbnow,bttvb- q% j( _5 Y1 `: t
報道：遊茗鈞. l; H2 m7 Y4 }8 |) k a
攝影：謝施薇公仔箱論壇% c& C; z, Q3 M* O f5 p& V
( q# U; y) L$ @* M: g公仔箱論壇阿嬷糖水鋪
3 h. N6 F% _- m+ y) \8 X公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
0 X" Z3 b0 x/ j# e# Htvb now,tvbnow,bttvb聯絡電話：012-4028772
5 Z9 h3 H+ n+ ^9 s4 Q5.39.217.77營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
: `6 N, k5 j O9 I. I% t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u3 o, s7 ?/ ~: _/ e( Z% j
粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。1 R. a1 H# }9 y! ?& |* q$ w
$ N" C3 R8 g1 S/ N: r$ P* m
在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。' [, _4 s; _2 K2 `' O8 v
" v/ x+ D4 E: O7 L B! ^6 \/ atvb now,tvbnow,bttvb聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" |7 e8 |$ o. n: d: x9 d
3 |* C, Q) I5 @7 x& g( Itvb now,tvbnow,bttvb出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
! R8 ?; Q4 n5 n- c! |9 b9 k( n5.39.217.77
- H6 i4 ^+ w0 L- A# s7 W. G相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。tvb now,tvbnow,bttvb9 K/ g J% W6 D" }0 `
% Q/ c0 o1 C; H" o) a! S1 x5.39.217.77其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。' o# R9 @2 J {
公仔箱論壇8 J* d2 z7 ^( i! n6 X5 _0 K
阿嬷遇上鬼佬？
# Q9 ~7 R+ H5 Y7 I
1 p: `4 O- r. j. \/ r7 y* o0 ?' @& otvb now,tvbnow,bttvb他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb( u: E% C O1 B. U& a f
公仔箱論壇8 |* e; }/ N6 ?! s4 A* d$ H0 y
這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇: M, A( N0 P: X; Z/ x
% ^) I9 `, u% {公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
| 
發表於 2010-5-13 10:44 AM
| 
發表於 2010-5-19 02:42 PM
| 
