d82622

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-9-7 06:08 AM | 只看該作者

[旅遊資訊] 魚蝦蟹駁上岸　搶撐筲箕氹氹轉

晨早 5點，由 Eagle帶領，無惡不作的港記飛車隊一行七、八人，騎住（由管家駕駛的）電單車，向着朝陽，越過一片田園及魚池，浩浩蕩蕩地向遍地魚蝦蟹的港口出發！做乜咁早飛車？趕買餸囉！
' o$ v9 F0 Z: X0 y4 \
搶魚蝦蟹@碼頭
晨早飛車咁大膽？實情我們有酒店總廚 Briony撐腰，要去鄰近的 DongDa歸仁市買餸。電單車越過又長又顛簸的小木橋，兩邊稻田、鹽田與魚塘滿是山的倒影。左彎右劈， 15分鐘左右飄到小碼頭，好爽哦！這裏的家庭主婦、餐廳廚師、一家大細都會湧到碼頭去。漁船大抵 4時許就到碼頭來，將捕到的魚一古腦兒撒在地上任揀， 8時多就收拾好揚長而去。買餸是澳洲籍 Briony每朝例行工作，「這裏的海鮮好便宜，好多在澳洲賣好貴的海鮮，這裏是倒得滿地的便宜貨！特別是龍蝦、鯕鰍，牠們是澳洲的高級品呢，這裏每條只$60！」真的，放眼望去，新鮮小蟹與海螺山堆得半個人高，你隨便拿個筲箕蹲地上任揀，白飯魚、沙甸魚，小鯊魚、石斑等混雜其中。除了賣魚，這裏還是個巨型百貨市集，不只有衫褲鞋襪，還有爆穀、自家製雪條、糖水等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 L$ p) Y) Z; u# i. ]

放大圖片公仔箱論壇6 A, x3 a7 [& E/ e) J) X

■除了竹通船外，還有裝了腳踏摩打的小扁船在碼頭穿梭。5.39.217.77! z+ p! d1 Y* l- D0 d1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ Y8 F c p$ h2 ~6 h

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb: d+ ~: V/ B, f# q! A
■這時候太陽才慢慢升上水平線。tvb now,tvbnow,bttvb2 a: O0 m$ B3 Z
# i. a" S, g Z" \( I% [/ l& O+ u
5.39.217.77' O) w$ C B/ \7 z/ b V

. I/ }1 A# J- S6 [* U; |
tvb now,tvbnow,bttvb) |/ o: r/ a$ V9 e) B! O' I, y( [

放大圖片

, N8 M( |/ X0 S/ h0 m
■鳴謝嬸嬸借出餸籃影相！公仔箱論壇# j# g( V: Z" |6 k$ F- u
tvb now,tvbnow,bttvb' ~# O. r+ a0 X4 `

放大圖片

■狗仔口罩，騎電單車專用好可愛！約$11個。" g, r q2 Y- a! `

tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 e( c% M# d

tvb now,tvbnow,bttvb) ^+ m4 L7 M7 G3 m0 v; ^; S
$ M9 p: ^" m+ G/ B; m
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q, H A6 R# \$ q2 H! p

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" z( |' u8 J% r8 t4 c
■沿路穿過魚塘、民家小徑，跟在家的村民打招呼呢！. S1 _' U% \$ U' Y2 U3 m/ I& B

放大圖片 5.39.217.770 ], {% J3 z0 A/ o' D' ~ K

■成座山一樣的新鮮小蟹才每斤$60呢！

% c% Q% K& w6 e: u1 E, i

tvb now,tvbnow,bttvb( K* w6 m. I Y7 l. M; ?

搶船扒@筲箕接駁船放大圖片

公仔箱論壇$ n, E3 K2 P5 z6 l* S
■後由漁民載我們遊河，明明話只可坐 5個人，點解變成 7個 o架?

公仔箱論壇, S7 \$ j" D5 H' j6 ?
這個圓碌碌、像兜一樣的小艇越南文叫「通」，又叫竹通船，竹子編的船身外塗了柏油防漏水。因為這裏的海岸太淺水，船不能泊岸，就靠它們作為駁艇，將魚穫運到岸上。漁民們一個個站在兜上，兩手輕鬆的搖，好快就飄到岸邊來！估不到「扒筲箕」，居然飄出一身型英帥氣！我又試呀！由幾個漁民扶着艇邊， Eagle爬上艇抱着船槳，本來沒人的小碼頭突然聚滿了人潮看她點死！因為沒有船底的龍骨，船看似平穩，搖起來卻可隨時反艇！站穩陣腳，鼓起勇氣，扒吧！怎麼原地旋轉？「向前扒！向前扒啦！」司機提示。但只要往左扒，便左轉；向右扒，便右轉，筲箕變了原地轉的「咖啡杯」！司機笑到掩住臉搖搖頭，搞得漁民同圍觀者勁笑！ ) k( X5 C5 F; j+ L: g
公仔箱論壇% p3 z+ D) {- o; e5 E7 K
影相嚇細路@早餐檔放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F4 _1 D5 x- o `! [" E- c
■極不願上鏡的小孩，前面那杯冰凍鹹柑桔好解渴。每杯約$4
' L. H5 Q4 g& o+ t! u+ M1 M# D# j1 H

魚市場旁是一列排開的早餐檔。記者們總是「相機怪」，一見小朋友就扮晒親切四萬咁口地想影張可愛相。爸媽們順勢推她要她笑：「嗚……」對唔住！喊喇，收機呀！下一檔阿姨又推阿仔出來補上，笑吓啦！又躲到媽媽身後！所到之處都被小朋友「咪埋嚟呀」的眼神到實，罪孽呀！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 N; E9 o9 S: [, X( c* s

早餐三寶
第一寶：滴漏咖啡放大圖片公仔箱論壇 j" D& V$ ]4 L, _

■城裏有好多咖啡室，佈置得像中式小花園。tvb now,tvbnow,bttvb1 `3 D" Y' D7 r& j
公仔箱論壇! L4 p2 h, M c, A9 y# j) k

9 K6 A: J9 w8 a3 Q8 |. G
越南人晨早招魂必備，乃是一杯滴漏咖啡，在歸仁尤甚，基本上人人家裏必備。那個擺在咖啡杯上的滴漏杯只售$7.8（ 1美元）一個。其實就是先在杯子裏放煉奶，再讓咖啡在滴漏杯上慢慢滴下來，注滿了才喝。平時我們喝杯咖啡最緊要快，看着那慢慢滴落聚積的咖啡，我心急又躁：「坐咁耐，夠唔夠時間影埋其他景點 o架！」到同咖啡室老闆一齊篤波，同個樣似周潤發的酒店主人影賭神相……一 hea就是一個鐘。只是唞了１小時，大家玩得開心親近了許多，原來會令咖啡喝起來特別甜。

放大圖片 % `$ G. S* L- \& C& }/ v

■精美點心同正宗法式酥餅，是由酒店做好帶來！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 r! \- b9 {! ]8 G X
5.39.217.77& N1 H. j/ w- j: K4 B* b/ X3 t( P
4 Y: S1 x8 g @5 `; x5 O; _8 E# b
放大圖片

■味道好濃又香甜的咖啡，越南人一日飲 3、 4杯！每杯約$5

公仔箱論壇, M/ d: C" E$ A* J
公仔箱論壇4 ?( h* J5 e5 x f3 A0 w4 G
tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ T! G5 T# z2 V+ M

第二寶：米餅荷包蛋拿着咖啡過對面檔，有煎餅食。清新些有米漿煎餅，上面放 8、 9條芽菜幾粒肉碎，捲起來就是一餐，盛惠$3；想加隻蛋同煎就要$5。 3 h4 ?; @6 q# N; P+ d6 T

放大圖片

■大嬸做的米餅荷包蛋又香又好味。
公仔箱論壇3 G5 Y7 t5 [8 q6 |. U3 ` d( w

公仔箱論壇; z ]+ T, u) E0 X: ^% y) Y
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb: X; f2 [( k% z( }

5.39.217.77" [$ Z3 n+ e( e1 e/ I1 L4 g
5.39.217.771 |. Y* Z3 j4 w- y, u- H! K: g
5.39.217.77+ B" f: z( j  x6 H3 A  p4 r
公仔箱論壇# Z& O" s5 O! h& Y3 _# W, A  t/ F
公仔箱論壇6 h. G  V" `) {
5.39.217.77* r: Z9 ], s4 I) k
第三寶：雜菜@法式炭烤豬仔包放大圖片

5.39.217.77# v, c" z$ `/ i- P- ?$ F( x( \3 w" u) H
■炭烤豬仔包的餡檔檔不同，好有驚喜。
! R; S& D& F2 v! P* M$ _. C
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 d v' m3 i+ L% O: s

在地踎街市裏，嘆個優雅法式風情。法國人留下的豬仔包自不可少，越南人還用炭火將皮烤得更脆，塗上煉奶牛油，塞入米粉生菜芽菜肉碎蛋絲等不同組合，檔檔新款，約$8-$10。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d# f/ D. G% W( T0 g
5.39.217.77, i% o* q6 C# G, t% G
易容搞亂檔@米紙工房
踩完場搞了一鑊泡，一車人食了早餐拍拍屁股又走。走過一整片的荷花池，然後是翠綠平整的稻田，一身越南奧黛 look的 Eagle：「我要融入本土生活，易容越南姑娘做米紙，回饋社會！」米是越南人的主食，特別是能變成百樣菜餚，薄薄的米紙。許多農民都兼做米紙來賣，像米紙工房的 BihnThanh，一家幾口全力做米紙。調好的米漿，利落地塗滿火熱圓盤，再以長竹籤挑起放上會轉的竹架子，一天做六、七百片賺幾十元補家計。除了蒸籠同火爐熱了點，烈日下曬米紙熱了點，鋪滿米紙的竹架重了點外，其工藝要的是三分速度兩分忍耐同五分溫柔。甜度決定等候時間，像個地道越南人般邊聊邊等，當我花 1小時把香滑的越式咖啡喝至一滴不漏時，我知道自己的香港急性子病已暫時痊癒。
公仔箱論壇! ?, @2 P5 K( G2 L; b: h/ n. Q
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb2 g# r: R C% J# o% @! M+ S# y# E+ i

0 g) L$ Z5 i o/ L
■廣闊的荷花田，讓他們去採蓮藕與蓮子。

' w3 F5 f3 w( B9 b8 }; F' @8 ?% k
放大圖片

公仔箱論壇8 h- J6 P( U% C- }; Q3 }+ }# D( H3 U
■ Eagle打開蒸籠的一下霧氣瀰漫。
公仔箱論壇8 |) L" ?- {7 G4 q
公仔箱論壇# y& g! _* K& o* l; R; m3 W) V
tvb now,tvbnow,bttvb5 H( X) s; j( ?8 Y9 M

2 ^0 @+ C6 b' `+ m0 N" g

tvb now,tvbnow,bttvb% c+ m- `/ v: T9 x
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P& V4 S: {* E0 d

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h! {7 Y" K% j% c- `" |
■一層米漿做出來的米紙較薄，可作春卷；兩層厚的以炭火烤熟，表皮脆卜卜，內裏軟厚，沾醬同吃勁香口！& Y% {9 E' @/ _2 F) V. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {. h& u% B2 Q8 {! g

tvb now,tvbnow,bttvb5 ^9 o) N# a8 R, h
放大圖片 5.39.217.77$ m ?) M0 O h0 |6 H$ ]3 u3 L% a

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \0 J7 W$ Y) ?5 I; W( a$ R9 C
■ Eagle做的米紙統統撻成一陀，師傅的薄得透光。

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 10 元 功勳 + 10 點

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 魚蝦蟹駁上岸 搶撐筲箕氹氹轉

[旅遊資訊] 魚蝦蟹駁上岸　搶撐筲箕氹氹轉